OOR ONS
Histories en tot vandag toe het sampioene 'n transformerende effek op die lewens van boere en landelike gemeenskappe gehad, veral in spesifieke afgeleë streke met swak natuurlike hulpbronne.
Aangesien hulle op goedkoop en geredelik beskikbare grondstowwe gekweek kan word, of selfs in sommige gevalle in die bos versamel kan word, is sampioenverbouing/versameling 'n bron van inkomste wat vir almal toeganklik is. Tradisioneel was dit ook redelik winsgewend as gevolg van 'n kombinasie van skaarsheid en hoë aanvraag wat die ekonomie van die gebiede wat spesialiseer in sampioenvoorsiening heeltemal verander het en geleenthede aan sakelui en boere verskaf het.
Alhoewel dit steeds in 'n mate die geval is, het die verspreiding van verbouingskennis die afgelope paar jaar pryse verlaag en die strewe na wins in 'n steeds grootliks ongereguleerde bedryf het gelei tot 'n situasie waar vervalsing en onakkurate inligting algemeen voorkom.
Oor die afgelope 10+ jaar het Johncan Mushroom ontwikkel om een van die groot vervaardigers te wees wat die bedryf ondersteun. Deur belegging in grondstofvoorbereiding en -seleksie, deur voortdurend te streef om onttrekkings- en suiweringstegnologie en kwaliteitbeheer te verbeter, poog ons om sampioenprodukte waarop jy kan staatmaak deursigtig te lewer.
ONS PRODUKTE
| Agaricus bisporus | Knoppie sampioen | Champignon |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| Armillaria mellea | Heuning sampioen | |
| Auricularia auricula-judae | Swart swam | Jellie oor |
| Boletus edulis | Porcini | |
| Cantharellus cibarius | ||
| Coprinus comatus | Ruige maanhare | |
| Cordyceps militaris | ||
| Enokitake | Flammulina velutipes | Enoki-sampioen |
| Ganoderma applanatum | Kunstenaar se konk | |
| Ganoderma lucidum | Reishi sampioen | LingZhi |
| Ganoderma sinense | Pers Ganoderma | |
| Grifola frondosa | Maitake | |
| Hericium erinaceus | Leeu se maanhaar sampioen | |
| Inonotus obliquus | Chaga | чага |
| Laricifomes officinalis | Agarikon | |
| Morchella esculenta | Morel sampioen | |
| Ophiocordyceps sinensis mycelium (CS-4) |
Cordyceps sinensis mycelium | Paecilomyces hepiali |
| Phellinus igniarius | ||
| Phellinus linteus | Mesima | |
| Phellinus pini | ||
| Pleurotus eryngii | Koning oestersampioen | |
| Pleurotus ostreatus | Oestersampioen | |
| Pleurotus pulmonarius | ||
| Polyporus umbellatus | ||
| Schizophyllum kommune | ||
| Shiitake | Lentinula edodes | |
| Trametes versicolor | Coriolus versicolor | Kalkoenstertsampioen |
| Tremella fuciformis | Sneeu swam | Wit jellie sampioen |
| Knol melanosporum | Swart truffel | |
| Wolfiporia extensa | Poria cocos | Fuling |