የእንጉዳይ ውሃ ማውጣት ጥልቅ ትንተና

የእንጉዳይ ፍሬዎች በተቀማጭ ፈሳሾች (ውሃ እና ኢታኖል) መሠረት ሊመደቡ ይችላሉ-

1.የውሃ ማውጣት በሁሉም የእንጉዳይ ዝርያዎች ላይ ተፈፃሚነት ይኖረዋል, እንደ ፖሊሶክካርዴድ (ሞኖሳካርዴስ, ዲስካካርዴድ, ቤታ ግሉካን, አልፋ ግሉካን, ወዘተ), ኮርዲሴፒን (ከኮርዲክፔስ ሚሊታሪስ ብቻ) .

2.ኤታኖል ማውጣት ለሬሺ፣ ቻጋ፣ ፌሊኑስ ሊንቴየስ፣ የሊዮን ማኔ እንጉዳይ ለቴርፐኖይድ፣ ሄሪሴኖንስ፣ ኤሪናሲንስ…(Cordycepin በኤታኖል ሊወጣ ይችላል፣ነገር ግን የውሃ ማውጣት ከፍተኛ ብቃትን ያሳያል)።

ይህ ማለት ግን ሌሎች እንጉዳዮች የኢታኖል ምርትን መጠቀም አይችሉም ማለት አይደለም, ምክንያቱም ከሌሎች እንጉዳዮች ለኤታኖል ማውጣት ትልቅ ገበያ የለም.

የውሃ ማጣሪያ ማጣሪያዎች ጥቅም ላይ መዋል አለመዋላቸው በሶስት ምድቦች ሊከፈል ይችላል.

1. ከማልቶዴክስትሪን ጋር የአንበሳውን የፈንገስ ፈሳሽ ውሃ ማውጣት.  - ይህ ለረጅም ጊዜ ሲጠቀምበት የቆየ የማስወጫ መንገድ ነው።  ማልቶዴክስትሪን በእንጉዳይ መውጣት ውስጥ እንደ ማድረቂያ ወኪል የሚውለው ከእንጩ የሚገኘውን እርጥበት ለመምጠጥ እና መጨናነቅን ለመከላከል ሲሆን ይህም በቀላሉ በሚረጭ ማድረቂያ እና በማከማቻ ማድረቅ ቀላል ያደርገዋል። የዚህ ንፅፅር ንቁ አካላት መለኪያዎች ፣ ለምሳሌ-የአንበሳ ማኑ ማውጣት ከ 30% በላይ ፖሊሶካካርዴድ ይኖረዋል። ነገር ግን ማልቶዴክስትሪን የፖሊስካካርዴስን ቁጥር ሊያበረክት ይችላል ምክንያቱም እሱ እንደ ፖሊሶካካርዴም ሊታወቅ ይችላል።

ይህ ዝርዝር በቡና ወይም በካካዎ ለፈጣን መጠጦች ተስማሚ ነው. ነገር ግን እባካችሁ ማልቶዴክስትሪንን እንደ ሙሌት (ማድረቅ ብቻ ሳይሆን) ከጨመሩ ዋጋው ርካሽ ሊሆን እንደሚችል ይገንዘቡ።

2. ውሃም ይወጣል፣ ነገር ግን የተወሰኑ ተመሳሳይ ዝርያዎችን ለመጨመር 'ፍሬ የሚሰጥ የሰውነት ዱቄት

ይህ ሂደት የተፈጠረው በምዕራባውያን አገሮች ውስጥ ማልቶዴክስትሪን በብዛት ጥቅም ላይ በመዋሉ ምክንያት ነው የእንጉዳይ ተዋጽኦዎችን ንቁ ​​አካላት ለማዳከም።

ቤታ ግሉካን ከጠቅላላ ፖሊሲካካርዴድ ይልቅ አዲስ ደረጃ መሆን ይሆናል። ሂደቱ ከላይ ከተጠቀሰው ጋር ተመሳሳይ ነው, ልክ እንደ ማድረቂያ ወኪል ማልቶዴክስትሪን ለመተካት ተመሳሳይ የእንጉዳይ የፍራፍሬ አካል ዱቄት ይጠቀሙ. የዚህ የማውጣት ንቁ አካላት መለኪያዎች ቤታ ግሉካን ናቸው።

በተጨማሪም, ተጨማሪ ጥቅም ላይ የዋሉ ዱቄቶች ግልጽ ለመሆን, ወጪዎች ሊቀንስ ይችላል.

3. ማድረቂያ ወኪሎች እና ሙላዎች ያለ ውሃ የማውጣት. የጭስ ማውጫው ተጣብቆ እና በቀላሉ እንዲሰበሰብ ምክንያት የሆነው ማይክሮ ሞለኪውላር saccharides እንደ monosaccharides ፣ disaccharides…

ስለዚህ ማይክሮ-saccharidesን ለማስወገድ ሜምፓል (ለሁሉም ዝርያዎች ተስማሚ ያልሆነ) ወይም የአልኮሆል ዝናብ (ይበልጥ ተግባራዊ ይሆናል) መጠቀም እንችላለን።  ነገር ግን፣ ይህ ሂደት በአንፃራዊነት ትልቅ ብክነት አለው (30%) እና የተወገደው የእንጉዳይ ማይክሮ ሳክራይድ እንዲሁ ጠቃሚ ነው። ስለዚህ, ይህ ንጥረ ነገር ለህክምና ዓላማ ጥሩ ነው.

የተራዘመ ይዘት፡

ማልቶዴክስትሪን የተለመደ የምግብ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ሲሆን ብዙውን ጊዜ በተዘጋጁ ምግቦች ውስጥ እንደ ጅምላ ወኪል ወይም ጥቅጥቅ ያለ ጥቅም ላይ ይውላል። ከስታርች የተገኘ የካርቦሃይድሬት አይነት ሲሆን በግሉኮስ ሞለኪውሎች ሰንሰለት የተሰራ ነው።

የእንጉዳይ ተዋጽኦዎች እንደ ቤታ-ግሉካን፣ ፖሊሳካርዳይድ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ባሉ እንጉዳዮች ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ውህዶች የተዋሃዱ ዓይነቶች ናቸው። እነዚህ ተዋጽኦዎች እንደ የበሽታ መከላከያ ድጋፍ ወይም ፀረ-ብግነት ውጤቶች ላሉ የጤና ጥቅሞቻቸው በተለያዩ ተጨማሪዎች ወይም ተግባራዊ ምግቦች ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ።

ማልቶዴክስትሪን በእንጉዳይ ተዋጽኦዎች ውስጥ እንደ ተሸካሚ ወይም ሙሌት ፣በሚወጣው ውስጥ ያሉትን ንቁ ውህዶች ለማረጋጋት እና ለመጠበቅ እና የመጨረሻውን ምርት ሸካራነት ወይም የአፍ ስሜት ለማሻሻል ይጠቅማል። ይሁን እንጂ ማልቶዴክስትሪን መጠቀም የማውጣቱን ኃይል ሊቀንስ እና ለምርቱ ተጨማሪ ካሎሪዎችን ሊያበረክት እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል.

በእንጉዳይ ተዋጽኦዎች ውስጥ ማልቶዴክስትሪን ስለመጠቀም የሚያሳስብዎት ከሆነ አማራጭ መሙያዎችን ወይም ተሸካሚዎችን የሚጠቀሙ ምርቶችን መፈለግ ወይም ሙሉ እንጉዳዮችን በመጠቀም የራስዎን የእንጉዳይ ማውጣትን ያስቡበት።