Ophiocordyceps Sinensis المعروف سابقًا باسم Cordyceps Sinensis هو نوع مهدد بالانقراض في الصين في الوقت الحالي منذ أن كان هناك الكثير من الناس حولها. ولديه الكثير من بقايا المعادن الثقيلة الخاصة به ، الزرنيخ على وجه الخصوص.
لا يمكن زراعة بعض الفطر بشكل مصطنع (مثل Chaga ، Cordyceps Sinensis) ، في حين أن بعض جسم الثمار لديه محتوى عالي للغاية من بقايا المعادن الثقيلة في جسمهم المثمرة (مثل Agaricus Blazei و Cordycelecs Sinensis). لذلك يتم تنفيذ عملية تخمير الفطريات كسلع بديلة لجسم فطر الثمار.
عادة ، دورة حياة الفطر هي من جراثيم - خيوط - myselium - - الجسم الثمار.
Mycelium هو الجزء النباتي من الفطريات التي تنمو تحت الأرض وتتكون من شبكة من الخيط - مثل الهياكل التي تسمى Hyphae. وهناك بعض المستقلبات من الفطريات في الكتلة الحيوية الفطرية.
نستخدم سلالة من Cordyceps Sinensis وهو الاسم هو paecilomyces hepiali. إنها فطريات entomophagous. استنادًا إلى تسلسل 18S RDNA ، يختلف هذا النوع عن Ophiocordyceps Sinensis .— - https: //en.wikipedia.org/wiki/paecilomyces_hepiali
Paecilomyces hepiali (المعروف سابقًا باسم Cordyceps Sinensis) هو نوع من الفطريات التي تستخدم عادة في الطب الصيني التقليدي. إحدى الطرق التي تتم معالجتها هي من خلال التخمير ، والتي تتضمن استخدام المعدات المتخصصة والظروف التي يتم التحكم فيها لتنمية الفطريات وإنشاء منتج نهائي مطلوب.
أثناء عملية تخمير paecilomyces hepiali ، يتم تربيتها الفطريات في محلول أو ركيزة غنية ، مثل الأرز أو فول الصويا ، في ظل ظروف درجة حرارة ورطوبة محددة. تسمح عملية التخمير للفطريات بإنتاج وإصدار العديد من المركبات المفيدة ، مثل السكريات والمانيتول والأدينوسين.
غالبًا ما يتم استخدام paecilomyces المخمر Hepiali كمكمل غذائي في شكل كبسولة أو مسحوق ، ويعتقد أنه له فوائد صحية مختلفة ، مثل تعزيز الجهاز المناعي ، والحد من الالتهاب ، وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية ، وزيادة الطاقة والتحمل. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم الفوائد الصحية المحتملة والمخاطر المرتبطة باستخدام Paecilomyces Hepiali المخمر.
ركائز الخميرة العضوية مستخلص ومسحوق ، وبعض الأملاح المعدنية. وتتم معالجة المساحيق عن طريق التجفيف والطحن بعد أن نشأت الفطريات. (مغطاة بالكامل على الركائز)
وقت النشر: أبريل - 23 - 2023