بريميوم أجروسيبي إيجيريتا - الفطر الذواقة المزروعة

جريفولا فروندوسا (G. frondosa) هو فطر صالح للأكل له خصائص غذائية وطبية. منذ اكتشاف الجزء D منذ أكثر من ثلاثة عقود، تم استخلاص العديد من السكريات الأخرى، بما في ذلك β-glucans وheteroglycans، من الجسم الثمري G. frondosa والأفطورة الفطرية، والتي أظهرت أنشطة مفيدة كبيرة. هناك فئة أخرى من الجزيئات الكبيرة النشطة بيولوجيًا في G. frondosa تتكون من البروتينات والبروتينات السكرية، والتي أظهرت فوائد أكثر قوة.

كما تم عزل عدد من الجزيئات العضوية الصغيرة مثل الستيرول والمركبات الفينولية من الفطر وأظهرت أنشطة حيوية مختلفة. يمكن أن نستنتج أن فطر G. frondosa يوفر مجموعة متنوعة من الجزيئات النشطة بيولوجيًا والتي من المحتمل أن تكون ذات قيمة للتطبيقات الغذائية والصيدلانية.

هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد العلاقة بين البنية والنشاط الحيوي لـ G. frondosa ولتوضيح آليات العمل وراء تأثيراته النشطة بيولوجيًا والدوائية المختلفة.