فطر Agrocybe Aegerita المجفف الممتاز - اختيار جونكان

نظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية، فقد تم توزيع A. mellea على نطاق واسع في الغابات الاستوائية والمعتدلة حول العالم. كممثل مهم للفطريات الطبية والصالحة للأكل التقليدية في الصين كممثل مهم للفطريات الطبية والصالحة للأكل التقليدية في الصين، فهو معروف بقيمته الطبية والصالحة للأكل.

تشمل المركبات النشطة الرئيسية لـ A. mellea السيسكويتيربينويدات من نوع بروتو-إيلولان، والسكريات، والترايتيربين، والبروتينات، والستيرول، والأدينوزين.

تظهر الدراسة أن هذه المركبات تكمن في كل من الواصلة والقليل. في أجزاء مختلفة، يختلف محتوى المركبات النشطة. في معظم الحالات، يكون محتوى معظم المواد الفعالة في الواصلة أعلى من المحتوى الموجود في الحد الأدنى. بالنسبة لمحتوى السكريات، تكون الواصلة أقل بكثير من تلك الموجودة في التقشف. بالنسبة للبروتين، وترايتيربين، وستيرون الإرغوت، ومحتوى الإرغوستيرول، تكون الواصلة أعلى من تلك الموجودة في التقشف.