هل من الصحيح تسمية استخراج الفطر عن طريق نسبة الاستخراج

هل من الصحيح تسمية استخراج الفطر عن طريق نسبة الاستخراج

يمكن أن تختلف نسبة استخراج مستخلص الفطر اعتمادًا على عدة عوامل ، بما في ذلك نوع الفطر ، وطريقة الاستخراج المستخدمة ، وتركيز المركبات النشطة المطلوبة في المنتج النهائي.

على سبيل المثال ، تشمل بعض الفطر شائع الاستخدام في المستخلصات ريشي ، شيتاكي ، وباني ليون ، من بين أمور أخرى. يمكن أن تتراوح نسبة الاستخراج لهذه الفطر من 5: 1 إلى 20: 1 أو أعلى. هذا يعني أن الأمر يستغرق خمسة وعشرين كيلوغرامًا من الفطر المجفف لإنتاج كيلوغرام واحد من المستخلص المركّز.

ومع ذلك ، من المهم أن نلاحظ أن نسبة الاستخراج ليست هي العامل الوحيد الذي يجب مراعاته عند تقييم جودة وفعالية مستخلص الفطر. تعتبر عوامل أخرى مثل تركيز بيتا - الجلوكان والسكريات والمركبات النشطة بيولوجيًا الأخرى ، وكذلك نقاء وجودة المستخلص ، اعتبارات مهمة.

يمكن أن يكون تسمية مستخلص الفطر فقط من خلال نسبة الاستخراج الخاصة به مضللاً لأن نسبة الاستخراج وحدها لا توفر صورة كاملة لقوة المستخلص أو النقاء أو الجودة.

كما ذكرت سابقًا ، فإن عوامل أخرى مثل تركيز المركبات النشطة بيولوجيًا ، والنقاء ، والجودة هي أيضًا اعتبارات مهمة عند تقييم مستخلص الفطر. لذلك ، من المهم أيضًا البحث عن معلومات إضافية عن الملصق أو العبوة ، مثل نوع الفطر المستخدم ، والمركبات النشطة المحددة وتركيزاتها ، وأي تدابير اختبار أو ضمان الجودة المتخذة أثناء عملية التصنيع.

باختصار ، على الرغم من أن نسبة الاستخراج يمكن أن تكون مفيدة من المعلومات عند تقييم مستخلص الفطر ، إلا أنه لا ينبغي أن يكون العامل الوحيد الذي تم النظر فيه ولا ينبغي استخدامه كأساس وحيد لتسمية المستخلص.