Кафето с гъби може да бъде датирано отпреди десет години. Това е вид кафе, което се смесва с медицински гъби, като рейши, чага или лъвска грива. Смята се, че тези гъби осигуряват различни ползи за здравето, като например повишаване на имунитета, намаляване на възпалението и подобряване на когнитивната функция.
Обикновено има два вида кафе с гъби, които можете да намерите на пазара.
1. Да използвате утайка от кафе (на прах) за смесване на водни екстракти от гъби. (Екстрактите от гъби са прахообразна форма на гъбени продукти, след като гъбите са били обработени чрез водна екстракция или екстракция с етанол, което има мощни ползи и цената му е по-висока от гъбения прах)
Или да използвате утайка от кафе, за да смесите определен прах от плодните тела на гъби. (Прахът от гъбени плодове е прахообразна форма на гъбени продукти, които се обработват чрез супер фино смилане, което запазва оригиналния вкус на гъбата и разходите са относително по-евтини от екстрактите от гъби)
Обикновено този тип гъбено кафе се опакова в торби от композитни материали (алуминий или крафт хартия) с 300-600 грама.
Този вид кафе с гъби трябва да се вари.
2. Другият вид кафе с гъби е формула от разтворимо кафе на прах с екстракти от гъби или други билки (като родиола розова, кардамон, ашваганда, канела, босилек и др.)
Ключовият момент на това кафе с гъби е инстантното. Така че формулата обикновено се опакова в сашета (2,5 g – 3g), 15-25 сашета в хартиена кутия или просто в по-големи торби (60-100 g).
Поддръжниците на двата вида кафе с гъби твърдят, че те могат да имат различни ползи за здравето, като повишаване на енергийните нива, подобряване на умствената яснота, подпомагане на имунната система и намаляване на възпалението.
Какво можем да направим с кафето с гъби:
1. Формулировка: Работим върху кафе с гъби повече от десет години и досега имаме повече от 20 формули кафе с гъби (разтворими напитки) и около 10 формули с утайка от кафе с гъби. Всички те се продават добре на пазара в Северна Америка, Европа и Океания.
2. Смесване и опаковане: Можем да смесим и опаковаме формулата в торби, сашета, метални кутии (под формата на прах).
3. Съставки: Имаме дългосрочни доставчици на опаковъчни материали, смляно кафе на прах или инстантен прах (от производителя в Китай или от някои вносители, чието кафе е от Южна Америка или Африка и Виетнам)
4. Доставка: Ние знаем как да се справим с изпълнението и логистиката. Доставяме крайния продукт до изпълнението на Amazon, което клиентите могат да съсредоточат върху работата на електронната търговия.
Какво не можем да направим:
Поради разпоредбите на органичния сертификат, ние не можем да работим с органично кафе от ЕС или NOP, въпреки че нашите собствени гъбени продукти са сертифицирани за биологично производство.
Така че за органични продукти някои клиенти внасят нашите органични гъбени продукти и ги обработват в ко-пакет в тяхната страна, смесвайки с други органични съставки, които са внесли сами.
По мое лично мнение: Органичното не е най-важната точка за продажба.
Ключовите (или продажни) точки на кафето с гъби:
1. Очаквани силни ползи от гъбите: Гъбите буквално имат свои собствени уникални ползи, които могат да се усетят скоро.
2. Цени: Обикновено в Америка единица гъбено кафе (инстантно) е около 12-15 долара, докато торбичка смляно гъбено кафе е около 15-22 долара. Той е малко по-висок от традиционните кафе продукти, които също имат повече потенциални печалби.
3. Аромат: Някои хора не харесват гъбен вкус, така че няма голяма част от гъбите на прах или екстракт (6% е максимумът). Но хората ще имат нужда от ползите от гъбите. Докато някои хора харесват аромат на гъби или други билки. Така че това ще бъде друга формула с доста повече гъби (може да е 10%).
4. Пакети: Работата по проектиране (произведение на изкуството) ще бъде много важна, за да привлече вниманието на хората.
Докато ползите за здравето от кафето с гъби все още се изследват, много хора го харесват като вкусна и питателна алтернатива на обикновеното кафе. Въпреки това е важно да се отбележи, че някои хора могат да изпитат нежелани реакции към гъбите, така че е най-добре да се консултирате със здравен специалист, преди да добавите кафе с гъби към вашата диета.
Не на последно място, видовете гъби, които се използват най-много в тази област: Рейши, Лъвска грива, Кордицепс милитарис, Пуешка опашка, Чага, Майтаке, Тремела (това ще бъде нова тенденция).
Време на публикуване:-27 юни-2023 г