Proveïdors de caixes d'emmagatzematge a l'engròs de la Xina: ofereixen una etiqueta privada d'extracte de bolets d'herbes en pols Tremella fuciformis, fong de neu - Johncan Mushroom

Especificació

Detall

Tremella fuciformis ha estat conreada a la Xina des de almenys el segle XIX. Inicialment, es van preparar pals de fusta adequats i després es van tractar de diverses maneres amb l'esperança que fossin colonitzats pel fong. Aquest mètode de cultiu casual es va millorar quan es van inocular els pols amb espores o miceli. La producció moderna només va començar, però, amb la constatació que tant la tremella com les seves espècies hostes van haver de ser inoculades al substrat per assegurar l'èxit. El mètode de "cultura dual", que ara s'utilitza comercialment, utilitza una barreja de serradura inoculada amb ambdues espècies de fongs i es manté en condicions òptimes.

L’espècie més popular per combinar amb T. fuciformis és el seu hoste preferit, “Annulohypoxylon archeri”.

A la cuina xinesa, Tremella fuciformis s’utilitza tradicionalment en plats dolços. Si bé sense gust, es valora per la seva textura gelatinosa i els seus suposats beneficis medicinals.  El més freqüent, s’utilitza per fer un postre en cantonès, sovint en combinació amb jujubes, longans secs i altres ingredients. També s’utilitza com a component d’una beguda i com a gelat. Com que el cultiu ho ha fet menys costós, ara s’utilitza a més en alguns plats salats.

L’extracte de Tremella Fuciformis s’utilitza en productes de bellesa per a dones de la Xina, Corea i Japó. Segons els informes, el fong augmenta la retenció d’humitat a la pell i evita la degradació senil dels vasos sanguinis micro - Altres efectes anti -envelliment provenen d’augmentar la presència de superòxid dismutasa al cervell i al fetge; És un enzim que actua com a potent dant a tot el cos, particularment a la pell. Tremella fuciformis també és coneguda en la medicina xinesa per alimentar els pulmons.