És correcte anomenar extracte de bolets per proporció d'extracció?
La proporció d'extracció de l'extracte de bolets pot variar en funció de diversos factors, com ara el tipus de bolet, el mètode d'extracció utilitzat i la concentració dels compostos actius desitjats en el producte final.
Per exemple, alguns bolets que s'utilitzen habitualment en extractes inclouen reishi, shiitake i melena de lleó, entre d'altres. La proporció d'extracció d'aquests bolets pot oscil·lar entre 5:1 i 20:1 o més. Això vol dir que es necessiten entre cinc i vint quilos de bolets secs per produir un quilo d'extracte concentrat.
Tanmateix, és important tenir en compte que la proporció d'extracció no és l'únic factor a tenir en compte a l'hora d'avaluar la qualitat i l'eficàcia d'un extracte de bolets. Altres factors com la concentració de beta-glucans, polisacàrids i altres compostos bioactius, així com la puresa i la qualitat de l'extracte, també són consideracions importants.
Anomenar un extracte de bolets únicament per la seva relació d'extracció pot ser enganyós perquè la proporció d'extracció per si sola no proporciona una imatge completa de la potència, la puresa o la qualitat de l'extracte.
Com he esmentat anteriorment, altres factors com la concentració de compostos bioactius, la puresa i la qualitat també són consideracions importants a l'hora d'avaluar un extracte de bolets. Per tant, també és important buscar informació addicional a l'etiqueta o envàs, com ara el tipus de bolet utilitzat, els compostos actius específics i les seves concentracions, i qualsevol prova o mesura de garantia de qualitat que es faci durant el procés de fabricació.
En resum, tot i que la proporció d'extracció pot ser una informació útil a l'hora d'avaluar un extracte de bolets, no hauria de ser l'únic factor considerat i no s'hauria d'utilitzar com a única base per anomenar l'extracte.
Hora de publicació: 20 d'abril de 2023