Ang kape sa uhong mahimong gipetsahan balik sa napulo ka tuig. Usa kini ka matang sa kape nga gisagol sa tambal nga uhong, sama sa reishi, chaga, o lion’s mane. Kini nga mga uhong gituohan nga naghatag lainlaing mga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagpauswag sa resistensya, pagkunhod sa panghubag, ug pagpauswag sa function sa panghunahuna.
Kasagaran adunay duha ka klase nga mushroom coffee nga makit-an nimo sa merkado.
1. Sa paggamit sa gigaling nga kape (powder) sa pagsagol sa pipila ka mga extract sa tubig sa uhong. (Ang mga mushroom extract kay usa ka powder nga porma sa mga produkto sa uhong human ang uhong giproseso pinaagi sa water extraction o ethanol extraction, nga adunay potent benefits ug ang gasto niini mas taas kay sa mushroom powder)
O sa paggamit sa kape grounds sa pagsagol sa usa ka uhong fruiting body powder. (Ang mushroom fruiting body powder kay usa ka powder nga porma sa mga produkto sa uhong nga giproseso pinaagi sa superfine grinding nga nagtipig sa orihinal nga lami sa uhong ug ang gasto mas barato pa kay sa mushroom extracts)
Kasagaran, kini nga klase sa kape nga mushroom giputos sa mga composite nga materyales (aluminum o kraft paper) nga mga bag nga adunay 300-600 gramo.
Kini nga matang sa uhong nga kape kinahanglan nga brew.
2. Ang laing matang sa mushroom coffee kay usa ka pormula sa instant coffee powder nga adunay mushroom extracts o ubang herbs extracts (sama sa rhodiola rosea, cardamun, ashwaganda, cinnamon, basil, ug uban pa)
Ang yawe nga punto niini nga kape sa uhong mao ang instant. Mao nga ang pormula kasagarang giputos sa usa ka sachet (2.5 g – 3g), 15-25 sachet sa usa ka kahon nga papel o sa mas dagkong mga bag (60-100 g).
Ang mga tigpasiugda sa duha sa ibabaw sa duha ka matang sa mushroom coffee nag-angkon nga sila makabaton ug lain-laing mga benepisyo sa panglawas, sama sa pagpausbaw sa lebel sa enerhiya, pagpalambo sa katin-aw sa pangisip, pagsuporta sa immune system, ug pagpakunhod sa panghubag.
Unsa ang atong mahimo mahitungod sa mushroom coffee:
1. Pormulasyon: Kami nagtrabaho sa mushroom coffee sulod sa kapin sa napulo ka tuig, ug sa pagkakaron aduna kamiy kapin sa 20 ka pormula sa mushroom coffee (instant drinks) ug mga 10 ka formula sa mushroom coffee grounds. Tanan sila nabaligya nga maayo sa merkado sa North America, Europe ug Oceania.
2. Pagsagol ug Pagputos: Mahimo natong isagol ug iputos ang pormula sa mga bag, sachet, metal nga lata (powder form).
3. Ingredients: Duna miy long-term suppliers sa packing materials, coffee ground powder o instant powder (gikan sa manufacturer sa China, o gikan sa pipila ka importer kansang kape gikan sa South America o Africa ug Vietnam)
4. Pagpadala: Nahibal-an namon kung unsaon pag-atubang ang katumanan ug logistik. Gipadala namo ang kataposang produkto ngadto sa mga katumanan sa Amazon nga ang mga kustomer makatutok sa operasyon sa E-commerce.
Unsa ang dili namo mahimo:
Tungod sa mga regulasyon sa Organic nga sertipiko, dili kami makadumala sa EU o NOP nga organikong kape, bisan pa nga ang among kaugalingong mga produkto sa uhong sertipikado sa organiko.
Mao nga alang sa mga organiko, ang ubang mga kostumer nag-import sa among mga produkto sa Organic nga uhong, ug giproseso kini sa usa ka co-packer sa ilang nasud nga gisagol sa ubang mga organikong sangkap nga sila ra ang nag-import.
Sa akong personal nga opinyon: Ang organiko dili ang labing hinungdanon nga punto sa pagbaligya.
Ang yawe (o pagbaligya) nga mga punto sa mushroom coffee:
1. Gipaabot nga kusog nga mga benepisyo gikan sa uhong: Ang uhong literal nga adunay kaugalingong talagsaong mga benepisyo nga mabati dayon.
2. Mga Presyo: Kasagaran sa America, Ang usa ka unit nga mushroom coffee (instant) kay mga 12-15 dollars, samtang ang usa ka bag nga mushroom coffee ground kay mga 15-22 dollars. Mas taas kini kaysa tradisyonal nga mga produkto sa kape nga adunay daghang potensyal nga ganansya.
3. Flavor: Ang ubang mga tawo dili ganahan sa mushroomy tastes, mao nga walay daghan nga proporsyon sa mushroom powder o extract (6% ang maximum). Apan kinahanglan sa mga tawo ang mga benepisyo gikan sa mga uhong. Samtang ang ubang mga tawo ganahan mushroomy lami o uban pang mga utanon. Mao nga kini usa pa nga pormula nga adunay daghang mga uhong (mahimong 10%).
4. Mga Pakete: Ang buhat sa pagdesinyo (buhat sa arte) mahimong hinungdanon kaayo aron madani ang mata sa mga tawo.
Samtang ang mga benepisyo sa kahimsog sa kape sa uhong gisusi pa, daghang mga tawo ang nalipay niini ingon usa ka lami ug masustansya nga alternatibo sa regular nga kape. Bisan pa, hinungdanon nga matikdan nga ang pipila ka mga tawo mahimo’g makasinati dili maayo nga mga reaksyon sa mga uhong, mao nga labing maayo nga mokonsulta sa usa ka propesyonal sa pag-atiman sa kahimsog sa dili pa idugang ang kape sa uhong sa imong pagkaon.
Katapusan apan dili labing gamay, ang mga espisye sa uhong nga labing gigamit niini nga uma: Reishi, Lion's mane, Cordyceps militaris, Turkey tail, Chaga, Maitake, Tremella (kini mahimong usa ka bag-ong kalagmitan).
Oras sa pag-post:Hun-27-2023