I prudutti cunnessi | Specificazione | Caratteristichi | Applicazioni |
Tremella fuciformis Polvere di corpu di fruttu |
| Insolubile Alta densità | Capsule Smoothie |
Extrait d'eau de Tremella fuciformis (Cù maltodestrina) | Standardizatu per i polisaccaridi | 100% soluble Densità moderata | Boissons solides Smoothie Pasticchi |
Extrait d'eau de Tremella fuciformis (Cù i polveri) | Standardized per glucan | 70-80% Soluble Gustu più tipicu Alta densità | Capsule Smoothie Pasticchi Boissons solides |
Extrait d'eau de Tremella fuciformis (Pura) | Standardized per glucan | 100% soluble Alta densità | Capsule Boissons solides Smoothie |
Estratto di funghi Maitake (Pura) | Standardized per polisaccaridi è L'acidu ialuronicu | 100% soluble Alta densità | Capsule Smoothie Mascara faciale Pruduttu per a cura di a pelle |
Prudutti persunalizati |
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Tremella fuciformis hè cultivatu in Cina da almenu u XIX seculu. À u principiu, i pali di lignu adattati sò stati preparati è poi trattati in diverse manere in a speranza chì seranu culunizzati da u fungus. Stu metudu casuale di cultivazioni hè stata migliurata quandu i poli sò stati inoculati cù spori o miceliu. A pruduzzione muderna hà principiatu solu cù a realizazione chì a Tremella è e so spezie d'ospiti avianu bisognu à esse inoculate in u sustrato per assicurà u successu. U metudu di "cultura duale", oghji utilizatu cummerciale, impiega una mistura di serratura inoculata cù e duie spezie fungi è mantenite in cundizioni ottimali.
L'spezie più populari per parà cù T. fuciformis hè u so host preferitu, "Annulohypoxylon archeri".
In a cucina chinesa, Tremella fuciformis hè tradiziunale utilizatu in platti dolci. Mentre senza gustu, hè apprezzatu per a so texture gelatinosa è ancu per i so supposti benefici medicinali. A più comuna, hè aduprata per fà un dessert in Cantonese, spessu in cumbinazioni cù jujubes, longani secchi è altri ingredienti. Hè ancu usatu cum'è un cumpunente di una bevanda è cum'è un gelato. Siccomu a cultura hà resu menu caru, hè avà ancu utilizatu in certi platti savurosi.
L'estrattu di Tremella fuciformis hè utilizatu in i prudutti di bellezza di e donne da Cina, Corea è Giappone. U fungus aumenta a ritenzione di l'umidità in a pelle è impedisce a degradazione senile di i micro-vasi di sangue in a pelle, riducendu e rughe è liscia e linee fini. L'altri effetti anti-aging venenu da l'aumentu di a presenza di superoxide dismutase in u cervu è u fegatu; hè una enzima chì agisce cum'è un potente dantu in tuttu u corpu, particularmente in a pelle. Tremella fuciformis hè cunnisciutu ancu in a medicina chinesa per nutriscia i pulmoni.
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