Tremella Fuciformis (Fwng Eira)

Mae Tremella fuciformis wedi cael ei drin yn Tsieina ers y bedwaredd ganrif ar bymtheg o leiaf. I ddechrau, paratowyd polion pren addas ac yna eu trin mewn gwahanol ffyrdd yn y gobaith y byddent yn cael eu cytrefu gan y ffwng. Gwellwyd y dull afreolaidd hwn o drin y tir pan gafodd polion eu brechu â sborau neu myseliwm. Fodd bynnag, dim ond ar ôl sylweddoli bod angen brechu'r Tremella a'r rhywogaethau sy'n eu cynnal yn y swbstrad i sicrhau llwyddiant y dechreuodd cynhyrchu modern. Mae'r dull "diwylliant deuol", sydd bellach yn cael ei ddefnyddio'n fasnachol, yn defnyddio cymysgedd blawd llif wedi'i frechu â rhywogaethau ffwngaidd a'i gadw o dan yr amodau gorau posibl.

Y rhywogaeth fwyaf poblogaidd i baru â T. fuciformis yw ei westeiwr dewisol, "Annulohypoxylon archeri".

Mewn bwyd Tsieineaidd, mae Tremella fuciformis yn cael ei ddefnyddio'n draddodiadol mewn prydau melys. Er ei fod yn ddi-flas, mae'n cael ei werthfawrogi am ei wead gelatinaidd yn ogystal â'i fanteision meddyginiaethol tybiedig.  Yn fwyaf cyffredin, fe'i defnyddir i wneud pwdin yn Cantoneg, yn aml mewn cyfuniad â jujubes, longans sych, a chynhwysion eraill. Fe'i defnyddir hefyd fel elfen o ddiod ac fel hufen iâ. Gan fod amaethu wedi'i wneud yn llai costus, mae bellach yn cael ei ddefnyddio hefyd mewn rhai prydau sawrus.

Defnyddir dyfyniad Tremella fuciformis mewn cynhyrchion harddwch menywod o Tsieina, Korea, a Japan. Dywedir bod y ffwng yn cynyddu cadw lleithder yn y croen ac yn atal diraddio senile o bibellau gwaed micro yn y croen, gan leihau crychau a llyfnhau llinellau mân. Daw effeithiau gwrth-heneiddio eraill o gynyddu presenoldeb superoxide dismutase yn yr ymennydd a'r afu; mae'n ensym sy'n gweithredu fel gwrthocsidydd cryf trwy'r corff, yn enwedig yn y croen. Mae Tremella fuciformis hefyd yn hysbys mewn meddygaeth Tsieineaidd am faethu'r ysgyfaint.