Οφέλη Agaricus Bisporus - Εκχύλισμα μανιταριού κορυφαίας ποιότητας Johncan

Το μανιτάρι Chaga έχει βιοδραστικές ενώσεις όπως βήτα-γλυκάνη, τριτερπενοειδή και φαινολικές ενώσεις για να προστατεύεται από τις περιβαλλοντικές πιέσεις. Το μανιτάρι Chaga καταναλώνεται παραδοσιακά ως εκχύλισμα λόγω των άκαμπτων κυτταρικών τοιχωμάτων του, τα οποία αποτελούνται από διασυνδεδεμένη χιτίνη, βήτα -γλυκάνες και άλλα συστατικά.

Παραδοσιακά το εκχύλισμα μανιταριού Chaga παρασκευάζεται με θέρμανση θρυμματισμένου μανιταριού σε νερό. Ωστόσο, αυτή η παραδοσιακή εκχύλιση απαιτεί μεγάλο χρόνο εκχύλισης και μεγάλη ποσότητα αναλογίας εκχύλισης.

Οι προηγμένες μέθοδοι εκχύλισής μας βελτιώνουν την ικανότητα εκχύλισης και υψηλότερη σε βήτα-γλυκάνες και τριτερπενοειδή.

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχει αναγνωρισμένος τρόπος και δείγμα αναφοράς δοκιμών για τη μέτρηση της περιεκτικότητας σε τριτερπενοειδή από το Chaga.

Ο τρόπος HPLC ή UPLC με μια ομάδα γανοδερικού οξέος ως δείγμα αναφοράς συνήθως δείχνει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αποτέλεσμα τριτερπενοειδή από τον τρόπο του φασματοφωτόμετρου υπεριώδους με ολεανολικό οξύ ως δείγμα αναφοράς.

Ενώ ορισμένα εργαστήρια χρησιμοποιούν ασιατικοσίδη με HPLC συνήθως δείχνουν πολύ χαμηλότερα αποτελέσματα τριτερπενοειδή.