Το Reishi (Ganoderma lucidum) ή «μανιτάρι της αιώνιας νεότητας» είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα φαρμακευτικά μανιτάρια και έχει μακρά ιστορία χρήσης στην παραδοσιακή ανατολίτικη ιατρική, όπως η Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική.
Στην Ασία είναι «σύμβολο μακροζωίας και ευτυχίας». Ως εκ τούτου, θεωρείται «ο βασιλιάς των φαρμακευτικών μανιταριών» και αναφέρεται συχνά με άλλα ονόματα όπως «Ling Zhi», «Chizhi» ή «Youngzhi».
Το Reishi είναι πλούσιο σε βήτα-γλυκάνες και πάνω από 100+ διαφορετικές ποικιλίες πολυσακχαριτών. Τα τριτερπένια είναι οι ενώσεις στο reishi που ευθύνονται για την πικρή γεύση που έχει το reishi. Τα τριτερπένια εκχυλίζονται μόνο μέσω αιθανόλης και ζεστού νερού.
1. Ενισχυμένο ανοσοποιητικό σύστημα
Ένα από τα κύρια οφέλη είναι η ικανότητα του reishi να ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η βάση των ιδιοτήτων ενίσχυσης του ανοσοποιητικού του reishi προέρχεται σε μεγάλο βαθμό από τους πολυσακχαρίτες που βρίσκονται μέσα στο μανιτάρι.
Οι ανοσορυθμιστικές επιδράσεις των πολυσακχαριτών G. lucidum ήταν εκτεταμένες, συμπεριλαμβανομένης της προαγωγής της λειτουργίας των κυττάρων που παρουσιάζουν αντιγόνο, του μονοπύρηνου συστήματος φυοκυττάρων, της χυμικής ανοσίας και της κυτταρικής ανοσίας.
Οι πολυσακχαρίτες είναι οι πιο άφθονοι υδατάνθρακες στα τρόφιμα, και στα φυτά και τους μύκητες, έχουν συνδεθεί εκτενώς με τη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.
2. Αντι-Γήρανση
Έγινε μια μελέτη σε ένα εκχύλισμα reishi, με ευρήματα ότι όσοι έλαβαν το εκχύλισμα είχαν σημαντική αύξηση στη διάρκεια ζωής.
Και όχι μόνο αυτό, αλλά τα οφέλη του reishi και η επίδρασή του στις αντιγηραντικές ιδιότητες συνδέονται με την ικανότητά του να βοηθάει με το άγχος, το στρες και πολλά άλλα, τα οποία μπορούν όλα να βοηθήσουν σε μια υγιή, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
3. Μείωση της χοληστερόλης
Μια λέξη για να εξοικειωθείτε είναι τα τριτερπένια. Τα τριτερπένια είναι μια κατηγορία χημικών ενώσεων που αποτελούνται από τρεις μονάδες τερπενίου με μοριακό τύπο C30H48.
Τα τριτερπένια στα φυτά και τους μύκητες έχουν συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία.
4. Ηπατική λειτουργία
Τα μανιτάρια Reishi προτείνονται για να βοηθήσουν στη συνολική ηπατική λειτουργία και υγεία. Όπως δείχνει η έρευνα, το reishi μπορεί να είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, κάτι που θα μπορούσε να είναι ο λόγος για τις θετικές επιδράσεις του στην υγεία των ζωντανών.
5. Καταπολεμά την κόπωση
Τα εκχυλίσματα της βυθισμένης ζύμωσης του Ganoderma lucidum βρέθηκε ότι αναστέλλουν τη συσσώρευση γαλακτικού οξέος στο αίμα, επιταχύνουν την κάθαρση του γαλακτικού οξέος, βελτιώνουν το απόθεμα γλυκογόνου και μειώνουν την κατανάλωση γλυκογόνου κατά τη διάρκεια της άσκησης, με αποτέλεσμα λιγότερη κόπωση.
Ποιοι είναι οι συνήθεις τρόποι λήψης μανιταριών reishi;
1. Τσάι μανιταριών Reishi
2. Καφές με μανιτάρια Reishi
Υπάρχουν όλο και περισσότερες εναλλακτικές λύσεις καφέ στην αγορά, πολλές από τις οποίες χρησιμοποιούν εκχύλισμα σκόνης reishi ως προσθήκη σε αυτές. Ορισμένα προϊόντα συνδυάζονται με καφέ, ενώ άλλα αποτελούν εναλλακτική λύση καφέ και μπορεί να περιλαμβάνουν reishi και άλλα είδη για να δώσουν στους καταναλωτές τα επιθυμητά αποτελέσματα που αναζητούν.
Φυσικά, δεν μπορεί να προστεθεί μόνο το Ganoderma lucidum, η χαίτη του λιονταριού, το Cordyceps, το Chaga κ.λπ. είναι όλα καλές επιλογές.
3. Εκχυλίσματα μανιταριού Reishi σε σκόνη (και κάψουλα).
Τα εκχυλίσματα σε σκόνη περνούν από μια διαδικασία για να απελευθερώσουν τις ευεργετικές ιδιότητες των μανιταριών reishi. Συνήθως, τα μανιτάρια συλλέγονται, ξηραίνονται και στη συνέχεια συνθλίβονται σε λεπτή σκόνη. Στη συνέχεια περνούν από μια εκχύλιση με ζεστό νερό ή/και αλκοόλ για να παραχθεί ένα υγρό και στη συνέχεια συχνά ξηραίνεται με ψεκασμό και γίνεται ξανά σκόνη. Όλα για να καταστούν βιοδιαθέσιμα οι πολυσακχαρίτες και τα τριτερπενοειδή. Αν ψάχνετε για κάτι να προσθέσετε στο ποτό σας, οι πούδρες μπορεί να είναι για εσάς.
Ώρα δημοσίευσης: Ιούν - 12 - 2023