La cordicepina, o 3'-desoxiadenosina, es un derivado del nucleósido adenosina. Es un compuesto bioactivo que se puede extraer de varias especies del hongo Cordyceps, incluidos Cordyceps militaris e Hirsutella sinensis (un micelio de fermentación artificial de ophiocordyceps sinensis).
Cabe señalar en particular que la prueba muestra que el cuerpo fructífero del Ophiocordyceps sinensis natural no contiene cordicepina, pero sí un alto contenido de metales pesados, especialmente arsénico.
El proceso de extracción de cordicepina se puede realizar mediante los siguientes pasos:
1. Selección de especies de hongos: El primer paso es seleccionar las especies apropiadas del hongo Cordyceps para su extracción. A menudo se prefiere Cordyceps militaris porque contiene niveles más altos de cordicepina que otras especies. Hirsutella es demasiado cara para realizar su extracción. Por tanto, el cordyceps militaris es la primera opción hasta el momento.
2.Cultivo del hongo: El cordyceps militaris se cultiva en un ambiente controlado para garantizar un crecimiento y una producción de cordicepina óptimos. Esto puede implicar cultivar el hongo en un sustrato, como arroz o soja, en condiciones específicas de temperatura, humedad y luz.
Generalmente seleccionamos el contenido inicial de cordicepina en un rango de 0,1-0,3% (necesita sustratos particulares, arroz y polvo de soja). Normalmente, el cordyceps militaris de los sustratos de salvado de trigo sólo tiene un 0,05% de cordicepina o incluso menos.
3.Cosecha y secado: Una vez que el hongo ha alcanzado la madurez, se cosecha y se seca para eliminar el exceso de humedad.
4. Extracción de cordicepina: el material fúngico seco se muele hasta obtener un polvo fino y se somete a extracción utilizando un disolvente adecuado. Cordycepin puede ser soluble tanto en agua como en solución de etanol. Generalmente utilizamos la extracción con agua porque muestra un mejor rendimiento de costos y es fácil de controlar.
El objetivo de la extracción de agua para obtener cordicepina es controlar la temperatura por debajo de un valor específico, normalmente por debajo de 70 grados centígrados. De lo contrario, se hidrolizará fácilmente.
5.Purificación: El extracto crudo resultante luego se purifica usando diversos métodos como cromatografía, precipitación o cristalización para aislar el compuesto de cordicepina.
En nuestras instalaciones, utilizamos cromatografía (resina catiónica) para producir un alto contenido de cordicepina del 5% al 95% (este es el número máximo que hemos producido hasta ahora).
Generalmente, no es necesario purificar la cordicepina al 0,5%-3%.
6.Análisis y pruebas: El producto final se analiza y prueba en cuanto a pureza, potencia y calidad para garantizar que cumpla con las especificaciones deseadas.
En general, el proceso de extracción incluye: extracción de agua, filtración, concentración, purificación, secado, tamizado y detección de metales.
Las pruebas de cordicepina están bastante bien establecidas. Brevemente, utilizar HPLC con la muestra de referencia de Cordycepin. Las columnas más comunes utilizadas para la separación de cordicepina son las columnas C18 con un tamaño de partícula de 3-5 µm y una longitud de 150-250 mm. Envíanos un correo electrónico si quieres saber más al respecto.
Una cosa más, los sustratos después de cosechar el cuerpo fructífero de Cordyceps militaris también contienen una pequeña cantidad de cordicepina. Entonces, su extracto puede tener 0,2-0,5% de cordicepina.
Hora de publicación:mayo-16-2023