Seenekohvi võib dateerida kümne aasta tagusesse aega. See on teatud tüüpi kohv, mis on segatud ravimseentega, nagu reishi, chaga või lõvilakas. Arvatakse, et need seened pakuvad mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, näiteks tugevdavad immuunsust, vähendavad põletikku ja parandavad kognitiivset funktsiooni.
Tavaliselt on turul kahte tüüpi seenekohvi.
1. Kasutada kohvipaksu (pulbrit) teatud seente veeekstraktide segamiseks. (Seeneekstraktid on seenetoodete pulbriline vorm pärast seente töötlemist vee või etanooliga ekstraheerimisega, millel on tugev eelis ja selle maksumus on kõrgem kui seenepulber)
Või kasutada kohvipaksu teatud seente viljakehapulbri segamiseks. (Seene viljakehapulber on seenetoodete pulbriline vorm, mida töödeldakse ülipeenelt jahvatades, mis säilitab seene algse maitse ja kulud on suhteliselt odavamad kui seeneekstraktid)
Tavaliselt pakitakse seda tüüpi seenekohv 300-600 grammi komposiitmaterjalist (alumiiniumist või jõupaberist) kottidesse.
Seda tüüpi seenekohvi tuleb keeta.
2. Teist tüüpi seenekohv on lahustuva kohvipulbri valem koos seeneekstraktide või muude ürtide ekstraktidega (nt rhodiola rosea, kardamun, ashwaganda, kaneel, basiilik jne).
Selle seenekohvi põhipunkt on lahustuv. Seega on segud tavaliselt pakitud kotikestesse (2,5 g – 3 g), 15-25 kotikest paberkarpi või lihtsalt suurematesse kottidesse (60-100 g).
Mõlema ülaltoodud kahe seenekohvitüübi pooldajad väidavad, et neil võib olla mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid, näiteks tõsta energiataset, parandada vaimset selgust, toetada immuunsüsteemi ja vähendada põletikku.
Mida saame seente kohviga teha:
1. Koostis: Oleme seenekohvi kallal töötanud üle kümne aasta ja praeguseks on meil üle 20 seenekohvisegu (lahustuvad joogid) ja umbes 10 seenekohvipuru segu. Kõik need on Põhja-Ameerika, Euroopa ja Okeaania turul hästi müünud.
2. Segamine ja pakendamine: saame segu segada ja pakkida kottidesse, kotikestesse, metallist purkidesse (pulbri kujul).
3. Koostis: meil on pakkematerjalide, jahvatatud kohvipulbri või lahustuva pulbri pikaajalised tarnijad (tootjalt Hiinas või mõnelt importijalt, kelle kohv on pärit Lõuna-Ameerikast või Aafrikast ja Vietnamist)
4. Kohaletoimetamine: me teame, kuidas toimida täitmise ja logistikaga. Oleme saatnud lõpptoote Amazoni täitmistele, mille kaudu kliendid saavad keskenduda e-kaubanduse toimimisele.
Mida me teha ei saa:
Mahesertifikaadi reeglite tõttu ei saa me EU ega NOP mahekohvi käidelda, kuigi meie enda seenetooted on mahesertifikaadiga.
Nii et mahepõllumajanduslike toodete puhul impordivad mõned kliendid meie orgaanilisi seenetooteid ja töötlevad seda oma riigi kaaspakendajas, segades teiste ise imporditud orgaaniliste koostisosadega.
Minu isiklik arvamus: mahe ei ole kõige olulisem müügiargument.
Seenekohvi võtme(või müügi)argumendid:
1. Seente oodatav tugev kasu: seentel on sõna otseses mõttes ainulaadsed eelised, mida on peagi tunda.
2. Hinnad: Tavaliselt Ameerikas maksab ühik seenekohv (lahustuv) umbes 12-15 dollarit, jahvatatud seenekohvi kott aga umbes 15-22 dollarit. See on veidi kõrgem kui traditsioonilistel kohvitoodetel, millel on ka suurem kasum.
3. Maitse: mõnele inimesele ei meeldi seente maitse, seetõttu pole seenepulbrit või -ekstrakti palju (6% on maksimaalne). Kuid inimesed vajavad seentest saadavat kasu. Kuigi mõnele inimesele meeldib seene maitse või muud ürdid. Nii et see saab olema teine valem, milles on palju rohkem seeni (võib olla 10%).
4. Paketid: Kujundustöö (kunstiteos) on inimeste tähelepanu püüdmiseks väga oluline.
Kuigi seenekohvi kasulikkust tervisele veel uuritakse, naudivad paljud inimesed seda maitsva ja toitva alternatiivina tavalisele kohvile. Siiski on oluline meeles pidada, et mõnedel inimestel võivad seente suhtes tekkida kõrvaltoimed, mistõttu on kõige parem konsulteerida tervishoiutöötajaga enne seenekohvi lisamist oma dieeti.
Viimaseks, kuid mitte vähem oluliseks, sellel alal enim kasutatud seeneliigid: reishi, lõvilakas, Cordyceps militaris, kalkuni saba, chaga, maitake, tremella (see on uus tendents).
Postitusaeg:juuni-27-2023