Seeneekstraktid on looduslikud toidulisandid, mis on saadud erinevatest seeneliikidest, mida on traditsiooniliselt kasutatud erinevates kultuurides nende tervisega seotud eeliste tõttu. Need ekstraktid sisaldavad tavaliselt bioaktiivseid ühendeid, nagu polüsahhariide, beeta-glükaane, triterpeene ja antioksüdante, mida on uuritud nende potentsiaalsete põletikuvastaste, immuunsüsteemi tugevdavate ja kasvajavastaste omaduste osas.
Mõned populaarsed seeneekstraktide tüübid on Reishi, Chaga, Cordyceps, Lion’s Mane ja Shiitake, millest igaühel on ainulaadsed eelised. Näiteks Reishi on tuntud oma immuunsüsteemi tugevdavate omaduste poolest, samas kui Lion’s Mane arvatakse parandavat kognitiivset funktsiooni.
Seeneekstraktid on tavaliselt saadaval kapslitena, pulbrina või vedelal kujul ning neid võib leida tervisetoidupoodidest või veebist. Enne toidulisandite võtmist on oluline konsulteerida tervishoiutöötajaga, eriti kui te võtate retseptiravimeid või teil on terviseprobleeme.
Seene ekstraheerimine
Seene ekstraheerimine viitab teatud ühendite või kemikaalide eraldamise protsessile seentest erinevate meetodite abil. Ekstraheeritud ühendeid kasutatakse seejärel erinevatel eesmärkidel, nagu ravimid, toidulisandid ja toidulisandid.
Seente ekstraheerimiseks kasutatakse mitmeid meetodeid, sealhulgas:
Kuuma veega ekstraheerimine: see meetod hõlmab seente keetmist vees ja seejärel vedeliku filtreerimist ekstrakti saamiseks.
Etanooliga ekstraheerimine: see meetod hõlmab seente leotamist etanoolis ühendite ekstraheerimiseks. Seejärel ekstrakt filtreeritakse, et eemaldada kõik lisandid.
Ülekriitilise vedeliku ekstraheerimine: see meetod kasutab seentest ühendite ekstraheerimiseks lahustina süsinikdioksiidi. Seejärel kogutakse ekstrakt separaatori abil.
Happe-aluse ekstraheerimine: see meetod hõlmab happeliste või aluseliste lahuste kasutamist seentest spetsiifiliste ühendite ekstraheerimiseks.
Väärib märkimist, et kasutatav ekstraheerimismeetod sõltub soovitud tulemusest ja konkreetsetest ühenditest, mida soovite eraldada. Lisaks on kemikaalide ja lahustitega töötamisel oluline olla ettevaatlik ja kasutada sobivaid ohutusmeetmeid.
Seene ekstraheerimise protsess võib olenevalt kasutatavast meetodist erineda. Siin on üldine ülevaade kuuma vee ekstraheerimise meetodi etappidest:
Valige seenetüüp, millest soovite ekstraheerida, veendudes, et see on tarbimiseks ohutu ja otstarbekohane.
Puhastage seened põhjalikult, et eemaldada mustus või praht.
Lõika seened väikesteks tükkideks ja pane veepotti. Vee ja seente suhe sõltub seene tüübist ja ekstrakti soovitud kontsentratsioonist.
Kuumuta potti madalal kuni keskmisel kuumusel ja hauta aeg-ajalt segades mitu tundi. See võimaldab vees ühendeid seentest eraldada.
Kui vedelik on muutunud tumedaks ja tugeva seenelõhnaga, tõsta pott tulelt.
Kurna vedelik peene sõela või marli abil, et eemaldada kõik ülejäänud seenetükid.
Laske vedelikul jahtuda ja seejärel hoidke seda klaasanumas külmkapis või sügavkülmas.
Pange tähele, et ülaltoodud sammud on üldised juhised ja ekstraheerimisprotsess võib olenevalt kasutatud meetodist erineda. Ohutu ja tõhusa ekstraheerimise tagamiseks on oluline järgida kasutatava meetodi konkreetseid juhiseid.
Postitusaeg: märts-28-2023