Perretxiko-estraktu mota asko daude, eta zehaztapenak alda daitezke extract jakinaren eta nahi den erabileraren arabera. Perretxiko-estraktu arrunten artean, besteak beste, reishi, chaga, lehoi-zurda, cordyceps eta shiitake daude.
Perretxikoen extracten zehaztapenek konposatu aktiboen kontzentrazioa, erauzketa metodoa, purutasuna eta kalitatea bezalako faktoreak izan ditzakete. Adibidez, beta-glukanoen edo beste polisakaridoen kontzentrazioa maiz erabiltzen da perretxiko-estraktuak estandarizatzeko.
Azken batean, perretxiko-estratuen zehaztapenak produktu zehatzaren eta aurreikusitako erabileraren araberakoak izango dira, baita merkatu edo industria jakin baterako arauzko eskakizunen araberakoak ere.
Perretxikoen ur-estraktuak eta alkohol-estraktuak perretxikoetatik konposatu bioaktiboak erauzteko ohiko bi metodo dira. Bi erauzketa metodo hauen arteko desberdintasun nagusiak hauek dira:
Disolbatzailea: izenak dioen bezala, perretxiko uraren laburpenak ura erabiliz egiten dira disolbatzaile gisa, eta alkoholaren laburpenek etanola erabiltzen dute disolbatzaile gisa.
Konposatu aktiboak: ur-estraktuek polisakaridoetan aberatsak dira normalean, hala nola beta-glukanoak, eta alkohol-estraktuek konposatu ugari izan ditzakete, terpenoideak, fenolak eta bigarren mailako beste metabolito batzuk barne.
Erauzketa-denbora: onddoen ura erauztea nahiko azkar egin daiteke, normalean ordu gutxiren buruan, eta alkohola ateratzeak denbora-tarte luzeagoak behar izan ditzake, askotan egun batzuk.
Beroa: ura erauztea tenperatura baxuagoetan egiten da normalean, eta alkohola ateratzea tenperatura altuagoetan egiten da, konposatu batzuen disolbagarritasuna areagotzeko.
Iraupena: ur-estraktuek alkohol-estraktuek baino iraupen laburragoa izan dezakete ur-eduki handiagoa dutelako, mikroorganismoen hazkuntza susta dezaketelako.
Azken finean, erauzketa-metodoaren aukeraketa erauzketaren aurreikusitako erabileraren eta nahi diren konposatu bioaktibo espezifikoen araberakoa izango da. Bai ura eta bai alkoholaren extractak erabilgarriak izan daitezke propietate terapeutiko desberdinak dituzten perretxikoak ekoizteko.
Argitalpenaren ordua: apirila-23-2023