مقدمه● مروری بر Armillaria Mellea و کاربردهای آنArmillaria mellea که معمولاً به عنوان قارچ عسلی شناخته می شود، گونه ای از قارچ متعلق به خانواده Physalacriaceae است. این قارچ متمایز، به خاطر کلاهک طلایی-قهوه ای و خوش رنگش معروف است
معرفی Agaricus BlazeiAgaricus Blazei که اغلب به عنوان "قارچ خدایان" شناخته می شود، به دلیل خواص دارویی خود مشهور است. منشاء آن از برزیل است و اکنون به طور گسترده در کشورهایی مانند چین، ژاپن و ایالات متحده کشت می شود.
آشنایی با Agaricus Blazei MurillAgaricus Blazei Murill، قارچ بومی جنگل های بارانی برزیل، توجه محققان و علاقه مندان به سلامت را به خود جلب کرده است. به خاطر عطر و بوی متمایزش مانند بادام و مواد مغذی غنی شناخته شده است
در سالهای اخیر، جستوجوی درمانهای طبیعی و راهحلهای سلامتی جامع، توجه قارچهای دارویی را مورد توجه قرار داده است. در این میان، Agaricus Blazei که به عنوان "قارچ خورشید" نیز شناخته می شود، به دلیل فواید سلامت چشمگیر خود برجسته است. این هنر
معرفی قارچ آگاریکوس بیسپوروس آگاریکوس بیسپروس که معمولاً به عنوان قارچ دکمه ای سفید شناخته می شود، یکی از پرمصرف ترین قارچ ها در سطح جهان است. این گونه نه تنها به دلیل طعم ملایم و تطبیق پذیری در آشپزی، بلکه به دلیل دسترسی آن نیز محبوب است
قدمت قهوه قارچ را می توان به ده سال قبل بازگرداند. این نوعی قهوه است که با قارچ های دارویی مانند ریشی، چاگا یا یال شیر ترکیب می شود. اعتقاد بر این است که این قارچ ها فواید سلامتی مختلفی دارند، مانند تقویت ایمنی، کاهش
ریشی (گانودرما لوسیدوم) یا "قارچ جوانی ابدی" یکی از شناخته شده ترین قارچ های دارویی است و سابقه طولانی استفاده در طب سنتی شرقی مانند طب سنتی چینی دارد. در آسیا "نماد طول عمر و شادی" است.
همانطور که فواید قارچ ها برای سلامتی به طور فزاینده ای شناخته می شود، محصولاتی که ادعا می کنند دسترسی به این فواید را فراهم می کنند، افزایش یافته است. این محصولات در اشکال مختلف تولید می شوند که می تواند برای تی گیج کننده باشد
عصاره های مکمل برای سلامتی ما عالی هستند، اما می توانند بسیار گیج کننده باشند. کپسول، قرص، تنتور، تیسان، میلی گرم، درصد، این همه یعنی چه؟! در ادامه بخوانید... مکمل های طبیعی معمولا از عصاره های گیاهی ساخته می شوند. عصاره های مکمل می توانند کامل باشند
کوردیسپین یا 3'-دئوکسی آدنوزین، مشتقی از نوکلئوزید آدنوزین است. این یک ترکیب زیست فعال است که می تواند از گونه های مختلف قارچ Cordyceps، از جمله Cordyceps militaris و Hirsutella sinensis (یک تخمیر مصنوعی) استخراج شود.
Ophiocordyceps sinensis که قبلا به عنوان Cordyceps sinensis شناخته می شد، در حال حاضر یک گونه در حال انقراض در چین است زیرا افراد زیادی آن را جمع آوری کرده اند. و مقدار زیادی از باقیمانده فلزات سنگین خود، به ویژه آرسنیک، دارد. برخی از قارچ ها نمی توانند
انواع مختلفی از عصاره قارچ وجود دارد و مشخصات ممکن است بسته به عصاره خاص و کاربرد مورد نظر آن متفاوت باشد. برخی از انواع رایج عصاره قارچ عبارتند از: ریشی، چاگا، یال شیر، کوردیسپس و شیتاکه و غیره.