کارخانه های بوم عمده فروشی چین - کارخانه ارائه برچسب خصوصی ماسه شیرهای پودر گیاهی گیاهی ، هریسیوم اریناسوس - قارچ جانکان

نمودار جریان Hericium erinaceus

مشخصات

شرح

مشترک با سایر قارچ ها و توافق با استفاده از آن در پزشکی سنتی چینی (TCM) عصاره قارچ شیرهای شیر عمدتاً توسط استخراج آب داغ - با این حال ، با تأکید روزافزون بر فواید عصبی آن و این واقعیت که ترکیبات اصلی که به عملکرد آن در این منطقه کمک می کنند ، به راحتی در حلالها مانند الکل محلول تر هستند ، اخیراً در استخراج الکل افزایش یافته است ، که گاهی اوقات عصاره الکل همراه با عصاره آبی به عنوان "عصاره دوگانه -". استخراج آبی به طور معمول با جوشاندن 90 دقیقه و سپس فیلتر کردن برای جدا کردن عصاره مایع انجام می شود.

بعضی اوقات این فرایند دو بار با استفاده از همان دسته قارچ خشک انجام می شود ، استخراج دوم که باعث افزایش اندک عملکرد می شود. غلظت خلاء (گرمایش تا 65 درجه سانتیگراد در زیر خلاء جزئی) برای از بین بردن بیشتر آب قبل از اسپری - استفاده می شود.

به عنوان عصاره آبی شیر شیر ، مشترک با عصاره سایر قارچ های خوراکی مانند Shiitake ،مگس، صدف قارچ ، cordyceps militaris و

agaricus subrufescens نه تنها پلی ساکاریدهای زنجیره ای طولانی ، بلکه مقادیر زیادی از مونوساکاریدهای کوچکتر ، دیزاکاریدها و الیگوساکاریدها نیز نمی تواند اسپری شود خروج از برج را مسدود کنید.

برای جلوگیری از این مالتودکسترین (25 - 50 ٪) یا گاهی اوقات بدن باروری ریز و پودری معمولاً قبل از اسپری - خشک شدن اضافه می شود. گزینه های دیگر شامل اجاق گاز - خشک کردن و سنگ زنی یا اضافه کردن الکل به عصاره آبی برای رسوب مولکولهای بزرگتر که می توانند در آن فیلتر شوند و خشک شوند در حالی که مولکول های کوچکتر در رویی باقی مانده و دور ریخته می شوند. با تغییر غلظت الکل ، اندازه مولکولهای پلی ساکارید رسوب می شود و در صورت لزوم می توان روند را تکرار کرد. با این حال ، دور انداختن برخی از پلی ساکاریدها از این طریق ، عملکرد را نیز کاهش می دهد و بنابراین قیمت را افزایش می دهد.

گزینه دیگری که به عنوان گزینه ای برای از بین بردن مولکول های کوچکتر مورد بررسی قرار گرفته است ، فیلتراسیون غشایی است اما هزینه غشاها و طول عمر آنها به دلیل تمایل منافذ برای گرفتگی ، باعث می شود که اکنون از نظر اقتصادی غیرقابل استفاده باشد.