پارامتر | جزئیات |
---|---|
طعم دهنده | اومامی ثروتمند، خاکی، آجیلی |
مبدا | اروپای جنوبی، در سطح جهانی کشت می شود |
حفظ | آفتاب خشک یا مکانیکی کم آب شده است |
ماندگاری | تا 1 سال |
مشخصات | توضیحات |
---|---|
فرم | قارچ کامل خشک شده |
بسته بندی | کیسه های مهر و موم شده و هوابند |
تولید قارچ خشک Agrocybe Aegerita شامل کشت قارچ تحت شرایط محیطی کنترل شده، به طور معمول بر روی کنده های چوب سخت مانند صنوبر است. این گونه قارچی برای اطمینان از رشد بهینه نیاز به رطوبت و درجه حرارت خاصی دارد. پس از بلوغ، قارچ ها برداشت می شوند و تحت یک فرآیند خشک کردن قرار می گیرند، یا از طریق خشک کردن آفتاب یا آبگیری مکانیکی. این مرحله خشک کردن بسیار مهم است زیرا طعم قارچ ها را بهبود می بخشد و خواص غذایی آنها را حفظ می کند و به آنها اجازه می دهد تا برای مدت طولانی بدون فساد نگهداری شوند. به گفته ژانگ و همکاران. (2020)، فرآیند کم آبی اسیدهای آمینه و ویتامینهای ضروری را محدود میکند و آنها را به یک عنصر ارزشمند در غذاهای مختلف تبدیل میکند.
قارچ خشک Agrocybe Aegerita به دلیل تطبیق پذیری آشپزی و فواید تغذیه ای خود مورد تحسین قرار می گیرد. آنها را می توان برای استفاده در طیف وسیعی از ظروف، از ریزوتو ایتالیایی گرفته تا سیب زمینی سرخ شده آسیایی، آبرسانی کرد. طعم قوی اومامی آنها سوپ ها، خورش ها و سس ها را تقویت می کند و به خوبی با پروتئین هایی مانند گوشت گاو و خوک ترکیب می شود. علاوه بر این، بافت جویدنی آن ها کنتراست لذت بخشی را به غذاهای آهسته می افزاید. آنتی اکسیدان های موجود در این قارچ ها همچنین به مزایای سلامتی مانند کاهش استرس اکسیداتیو کمک می کنند، همانطور که توسط لی و همکارانش اشاره شد. (2020). ما به عنوان یک تولید کننده، بالاترین کیفیت را برای حفظ این ویژگی ها تضمین می کنیم.
تیم خدمات مشتری اختصاصی ما برای کمک به هرگونه سؤال یا مشکل پس از-خرید در دسترس است. ما ضمانت رضایت را ارائه می دهیم، قول تعویض به موقع یا بازپرداخت محصولات معیوب را می دهیم.
محصولات در بسته بندی ایمن ارسال می شوند تا از آسیب در حین حمل و نقل جلوگیری شود. ما با شرکای لجستیک قابل اعتماد برای اطمینان از تحویل به موقع کار می کنیم.
بسیاری از سرآشپزها عطر و طعم شدید اومامی قارچ خشک آگروسایب آگریتای ما را برجسته می کنند و آنها را به عنوان یک افزودنی حیاتی در مجموعه آشپزی خود می شناسند. فرآیند خشک کردن این طعم ها را افزایش می دهد و عمقی را ارائه می دهد که می تواند یک ظرف را از معمولی به خارق العاده تبدیل کند. با کشف بیشتر این قارچ ها، نقش آنها در پخت و پز لذیذ همچنان در حال رشد است.
فراتر از طعم، قارچ های خشک شده Agrocybe Aegerita به دلیل فواید تغذیه ای خود مورد توجه قرار گرفته اند. آنها کم کالری و در عین حال سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و برای مصرف کنندگان هوشیار ایده آل هستند. آنتیاکسیدانهای موجود باعث افزایش سلامتی میشوند و با روندهای رژیم غذایی فعلی که بر روی غذاهای مغذی و متراکم تمرکز دارند، همسو میشوند.
هیچ توضیح تصویری برای این محصول وجود ندارد
پیام خود را بگذارید