Kiinan tukkumyynnin henkilökortin haltijan tehtaat - tehdas tarjoaa yksityisen etiketin yrttienuutteen jauheen tremella fuciformis, lumisi sieni - Johncan -sieni

Eritelmä

Yksityiskohta

Tremella fuciformisia on viljelty Kiinassa ainakin 1800 -luvulta lähtien. Aluksi valmistettiin sopivia puisia pylväitä ja käsiteltiin sitten eri tavoin siinä toivossa, että sieni kolonisoi ne. Tämä sattumanvarainen viljelymenetelmä parani, kun pylväät ympättiin itiöiden tai sienen kanssa. Nykyaikainen tuotanto alkoi kuitenkin vasta, kun otettiin huomioon, että sekä tremella että sen isäntälajit oli inokuloida substraattiin menestyksen varmistamiseksi. Kaksoisviljelymenetelmä, jota käytetään nyt kaupallisesti, käyttää sahanpuru -seosta, joka on ympätä molemmilla sienilajeilla ja pidetään optimaalisissa olosuhteissa.

Suosituimmat lajit, jotka yhdistyvät T. fuciformisiin

Kiinalaisessa keittiössä Tremella fuciformisia käytetään perinteisesti makeissa ruokia. Vaikka se on mauton, se arvostetaan gelatiinin tekstuuristaan ​​sekä oletetusta lääketieteellisestä eduista.  Yleisimmin sitä käytetään jälkiruoan valmistukseen kantonin kielellä, usein yhdessä jujubien, kuivattujen longanien ja muiden aineosien kanssa. Sitä käytetään myös juoman komponenttina ja jäätelönä. Koska viljely on tehnyt siitä halvemman, sitä käytetään nyt lisäksi joissakin suolaisissa ruokia.

Tremella fuciformis -uutteita käytetään naisten kauneustuotteissa Kiinasta, Koreasta ja Japanista. Sienen on ilmoitettu lisäävän ihon kosteuden pidättämistä ja estää mikro - verisuonten seniilien hajoamisen iholla vähentämällä ryppyjä ja tasoittaen hienoja viivoja. Muut anti - ikääntymisvaikutukset johtuvat superoksididismutaasin läsnäolon lisäämisestä aivoissa ja maksassa; Se on entsyymi, joka toimii voimakkaana tanttina koko kehossa, etenkin iholla. Kiinan lääketieteessä tunnetaan myös tremella fuciformis keuhkojen ravitsemisesta.