ODM -korkealaatuiset jääkaapin järjestäjävalmistajat - Tehtaat tarjoavat yksityisen etiketin yrtti sieni -uutteen jauhileijonan harja, Herium Erinaceus - Johncan Sieni

HERIIMIUM ERINACEUS VIRJAKVO

Eritelmä

Yksityiskohta

Kuten muiden sienten kanssa ja sopusoinnussa sen käytön kanssa perinteisessä kiinalaisessa lääketieteen (TCM) leijonan sieniuutteissa, tuotetaan pääasiassa kuuma - vedenpoisto. Kuitenkin kasvavassa neurologisissa eduissa ja havainnassa, että pääasialliset yhdisteet, jotka on tunnistettu edistävän sen vaikutusta tällä alueella Yhdistettynä vesipitoiseen uutteeseen 'kaksois - ote'. Vesipitoinen uutto suoritetaan tyypillisesti kiehumalla 90 minuuttia ja suodatetaan sitten nesteuutteen erottamiseksi.

Joskus tämä prosessi suoritetaan kahdesti käyttämällä samaa erää kuivattua sieniä, toinen uuttaminen saa pienen saannon lisääntymisen. Tyhjiöpitoisuutta (kuumentamista 65 ° C: seen osittaisen tyhjiön alla) käytetään sitten suurimman osan vedestä ennen suihkuttamista.

Lionin mane -vesieliöuteina, kuten muiden syötävien sienten, kuten shiitake, maitake, osterisieni, cordyceps militaris ja

Agaricus -subrufescens ei sisällä vain pitkäketjuisia polysakkarideja, vaan myös korkeita pienempien monosakkaridien, disakkaridien ja oligosakkaridien tasoja, joita ei voida suihkuttaa - kuivattua sellaisenaan tai suihketta - Kuivaustornissa sijaitsevat korkeat lämpötilat saavat pienempien sokerien karamelisoivan tahmeaksi, joka tulee Estä poistuminen tornista.

Tämän maltodekstriinin (25 - 50%) estämiseksi lisätään yleensä hienoksi jauhemainen hedelmäkappale ennen suihkuttamista. Muita vaihtoehtoja ovat uuni - kuivaus ja hiominen tai alkoholin lisääminen vesieliöuutteeseen suurempien molekyylien saostamiseksi, jotka voidaan sitten suodattaa ja kuivua, kun pienemmät molekyylit pysyvät supernatantissa ja ne hylätään. Muutamalla alkoholipitoisuutta saostettujen polysakkaridimolekyylien kokoa voidaan hallita ja prosessi voidaan toistaa tarvittaessa. Joidenkin polysakkaridien hylkääminen tällä tavalla myös vähentää satoa ja nostaa siten hintaa.

Toinen vaihtoehto, jota on tutkittu vaihtoehtona pienempien molekyylien poistamiselle, on kalvojen suodatus, mutta kalvojen kustannukset ja niiden lyhyt elinaika, koska huokosten taipumus tukkeutuu, tekee siitä taloudellisesti mahdotonta.