La cordycépine, ou 3′-désoxyadénosine, est un dérivé du nucléoside adénosine. Il s'agit d'un composé bioactif qui peut être extrait de diverses espèces du champignon Cordyceps, notamment Cordyceps militaris et Hirsutella sinensis (un mycélium de fermentation artificielle d'ophiocordyceps sinensis).
Il convient en particulier de souligner que le test montre que le corps fructifère de l'ophiocordyceps sinensis naturel ne contient pas de cordycépine, mais qu'il a une teneur élevée en métaux lourds, en particulier en arsenic.
Le processus d’extraction de la cordycépine peut être effectué selon les étapes suivantes :
1. Sélection des espèces fongiques : La première étape consiste à sélectionner les espèces appropriées du champignon Cordyceps pour l’extraction. Le Cordyceps militaris est souvent préféré car il contient des niveaux plus élevés de cordycépine que les autres espèces. Hirsutella est trop cher pour faire une extraction. Le Cordyceps militaris est donc le premier choix jusqu’à présent.
2.Culture du champignon : Le cordyceps militaris est cultivé dans un environnement contrôlé pour assurer une croissance et une production optimales de cordycépine. Cela peut impliquer de cultiver le champignon sur un substrat, tel que du riz ou du soja, dans des conditions spécifiques de température, d'humidité et de lumière.
Nous sélectionnons généralement la teneur initiale en cordycépine dans une fourchette de 0,1-0,3% (elle nécessite des substrats particuliers, de la poudre de riz et de soja). Normalement, le Cordyceps militaris par les substrats du son de blé ne contient que 0,05 % de cordycépine, voire moins.
3. Récolte et séchage : Une fois que le champignon a atteint sa maturité, il est récolté et séché pour éliminer l’excès d’humidité.
4. Extraction de la cordycépine : La matière fongique séchée est ensuite broyée en une poudre fine et soumise à une extraction à l'aide d'un solvant approprié. La cordycépine peut être soluble dans l'eau et dans une solution d'éthanol. Nous utilisons généralement l'extraction par l'eau car elle présente un meilleur rapport coût-performance et est facile à contrôler.
Le but de l’extraction de l’eau pour obtenir de la cordycépine est de contrôler la température en dessous d’une valeur spécifiée, normalement inférieure à 70 degrés centigrades. Sinon, il sera facilement hydrolysé.
5.Purification : L'extrait brut résultant est ensuite purifié à l'aide de diverses méthodes telles que la chromatographie, la précipitation ou la cristallisation pour isoler le composé cordycépine.
Dans notre usine, nous utilisons la chromatographie (résine cationique) pour obtenir une teneur élevée en cordycépine de 5 % à 95 % (c'est le nombre maximum que nous avons obtenu jusqu'à présent).
En général, il n'est pas nécessaire de purifier la cordycépine à partir de 0,5 %-3 %.
6.Analyse et tests : Le produit final est analysé et testé pour sa pureté, sa puissance et sa qualité afin de garantir qu'il répond aux spécifications souhaitées.
Ainsi, dans l'ensemble, le processus d'extraction comprend : l'extraction de l'eau, la filtration, la concentration, la purification, le séchage, le tamisage et la détection des métaux.
Les tests de cordycépine sont assez bien établis. En bref, utiliser HPLC avec l’échantillon de référence de Cordycepin. Les colonnes les plus couramment utilisées pour la séparation de la cordycépine sont les colonnes C18 avec une granulométrie de 3-5 µm et une longueur de 150-250 mm. Envoyez-nous un email si vous souhaitez en savoir plus.
Encore une chose, les substrats après la récolte de la fructification du Cordyceps militaris contiennent également une petite quantité de cordycépine. Ainsi, son extrait peut contenir 0,2-0,5 % de cordycépine.
Heure de publication :mai-16-2023