Non. | Produits connexes | Spécification | Caractéristiques | Applications |
A | Extrait d'eau des champignons du lion (Avec maltodextrine) | Standardisé pour les polysaccharides | 100% soluble Densité modérée | Boissons solides Smoothie Comprimés |
B | Lion’s Mane Mushroom Fruiting Body Powder |
| Insoluble Taste légèrement amer Basse densité | Capsules Boule de thé Smoothie |
C | Extrait d'alcool aux champignons du lion (Corps de fructification) | Standardisé pour les hérinones | Légèrement soluble Taste amer modéré Densité élevée | Capsules Smoothie |
D | Extrait d'eau des champignons du lion (Pur) | Standardisé pour le glucane bêta | 100% soluble Densité élevée | Capsules Boissons solides Smoothie |
E | Extrait d'eau des champignons du lion (Avec des poudres) | Standardisé pour le glucane bêta | 70 - 80% soluble Taste plus typique Densité élevée | Capsules Smoothie Comprimés |
| Extrait d'alcool aux champignons du lion (Mycelium) | Standardisé pour les érinacines | Insoluble Taste légèrement amer Densité élevée | Capsules Smoothie |
| Produits personnalisés |
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En commun avec les autres champignons et en accord avec son utilisation en médecine traditionnelle chinoise (TCM), les extraits de champignons de lion sont principalement produits par l'extraction chaude de l'eau. Cependant, avec l'accent croissant sur ses avantages neurologiques et la prise de conscience que les principaux composés identifiés comme contribuant à son action dans ce domaine sont plus facilement solubles dans les solvants tels que l'alcool, il y a récemment eu une augmentation de l'extraction d'alcool, avec l'extrait d'alcool parfois parfois combiné avec l'extrait aqueux comme un «double - extrait». L'extraction aqueuse est généralement réalisée par bouillant pendant 90 minutes, puis filtrant pour séparer l'extrait liquide.
Parfois, ce processus est effectué deux fois en utilisant le même lot de champignons séchés, la deuxième extraction donnant une petite augmentation du rendement. La concentration de vide (chauffage à 65 ° C sous un vide partiel) est ensuite utilisée pour éliminer la majeure partie de l'eau avant le séchage.
Comme l'extrait aqueux de la crinière de Lion, en commun avec des extraits d'autres champignons comestibles tels que Shiitake, Maitake, Huyster Mushroom, Cordyceps militaris et
Agaricus subrufescens contient non seulement des polysaccharides à longue chaîne, mais aussi des niveaux élevés de monosaccharides, de disaccharides et d'oligosaccharides plus petits, il ne peut pas être pulvérisé - tel quel ou les températures élevées dans la tour de pulvérisation - Bloquez la sortie de la tour.
Pour éviter que ce corps de fructification maltodextrine (25 - 50%) ou parfois finement en poudre soit généralement ajouté avant le séchage. D'autres options incluent le four - séchage et broyage ou ajouter de l'alcool à l'extrait aqueux pour précipiter les plus grandes molécules qui peuvent ensuite être filtrées et séchées tandis que les plus petites molécules restent dans le surnageant et sont rejetées. En faisant varier la concentration d'alcool, la taille des molécules de polysaccharides précipitées peut être contrôlée et le processus peut être répété si nécessaire. Cependant, le rejet de certains polysaccharides de cette manière réduira également le rendement et augmentera ainsi le prix.
Une autre option qui a été recherchée comme une option pour éliminer les plus petites molécules est la filtration de la membrane, mais le coût des membranes et leur courte durée de vie en raison de la tendance des pores à se boucher le rend économiquement non viable pour l'instant.
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