O café de cogomelos pódese datar de dez anos. É un tipo de café que se mestura con cogomelos medicinais, como o reishi, o chaga ou a melena de león. Crese que estes cogomelos proporcionan varios beneficios para a saúde, como aumentar a inmunidade, reducir a inflamación e mellorar a función cognitiva.
Normalmente hai dous tipos de café de cogomelos que podes atopar no mercado.
1. Utilizar pos de café (en po) para mesturar algúns extractos de auga de cogomelos. (Os extractos de cogomelos son unha forma en po de produtos de cogomelos despois de que os cogomelos se procesan mediante a extracción de auga ou a extracción de etanol, o que ten potentes beneficios e os seus custos son superiores aos do cogomelo en po)
Ou usar pos de café para mesturar un certo po de corpo de frutificación de cogomelos. (O po corporal de frutificación de cogomelos é unha forma en po de produtos de cogomelos que se procesan mediante unha moenda superfina que mantén o sabor orixinal dos cogomelos e os custos son relativamente máis baratos que os extractos de cogomelos)
Normalmente, este tipo de café de cogomelos envasa en bolsas de materiais compostos (aluminio ou papel kraft) con 300-600 gramos.
Este tipo de café de cogomelos necesita preparar.
2. O outro tipo de café de cogomelos é unha fórmula de café instantáneo en po con extractos de cogomelos ou outros extractos de herbas (como rhodiola rosea, cardamón, ashwaganda, canela, albahaca, etc.)
O punto clave deste café de cogomelos é instantáneo. Polo tanto, a fórmula adoita estar envasada en sobres (2,5 g – 3 g), 15-25 sobres nunha caixa de papel ou só en bolsas máis grandes (60-100 g).
Os defensores dos dous tipos anteriores de café de cogomelos afirman que poden ter unha variedade de beneficios para a saúde, como aumentar os niveis de enerxía, mellorar a claridade mental, apoiar o sistema inmunitario e reducir a inflamación.
O que podemos facer co café de cogomelos:
1. Formulación: Traballamos no café de cogomelos durante máis de dez anos, e ata agora temos máis de 20 fórmulas de café de cogomelos (bebidas instantáneas) e unhas 10 fórmulas de pos de cogomelos. Todos eles veñen vendendo ben no mercado de América do Norte, Europa e Oceanía.
2. Mestura e envasado: podemos mesturar e envasar a fórmula en bolsas, sobres, latas metálicas (en forma de po).
3. Ingredientes: temos provedores a longo prazo de materiais de embalaxe, po de café moído ou po instantáneo (do fabricante en China ou dalgúns importadores cuxo café procede de Sudamérica ou África e Vietnam)
4. Envío: sabemos como xestionar o cumprimento e a loxística. Estivemos enviando o produto final a Amazon fulfillment que os clientes poden centrarse no funcionamento do comercio electrónico.
O que non podemos facer:
Debido á normativa do certificado ecolóxico, non podemos xestionar o café ecolóxico da UE ou NOP, aínda que os nosos propios produtos de cogomelos estean certificados ecolóxicos.
Polo tanto, para os produtos ecolóxicos, algúns clientes importan os nosos produtos de cogomelos ecolóxicos e os procesan nunha empaquetadora do seu país mesturándose con outros ingredientes orgánicos que eles mesmos importaron.
Na miña opinión persoal: O orgánico non é o punto de venda máis importante.
Os puntos clave (ou de venda) do café de cogomelos:
1. Potentes beneficios esperados dos cogomelos: los cogomelos teñen literalmente os seus propios beneficios únicos que se poden notar en breve.
2. Prezos: Normalmente en América, unha unidade de café de cogomelos (instantáneo) é de aproximadamente 12-15 dólares, mentres que unha bolsa de café de cogomelos custa uns 15-22 dólares. É un pouco máis alto que os produtos tradicionais de café que tamén teñen máis beneficios potenciais.
3. Sabor: a algunhas persoas non lle gustan os sabores de cogomelos, polo que non hai moita proporción de po ou extracto de cogomelos (6 % é o máximo). Pero a xente necesitará os beneficios dos cogomelos. Mentres que a algunhas persoas lles gusta o sabor a cogomelos ou outras herbas. Así que será outra fórmula con bastante máis cogomelos (pode ser un 10%).
4. Paquetes: o traballo de deseño (obra de arte) será moi importante para chamar a atención da xente.
Aínda que aínda se están investigando os beneficios para a saúde do café de cogomelos, moitas persoas gústalles como unha alternativa saborosa e nutritiva ao café normal. Non obstante, é importante ter en conta que algunhas persoas poden experimentar reaccións adversas aos cogomelos, polo que é mellor consultar cun profesional sanitario antes de engadir café de cogomelos á túa dieta.
Por último, pero non menos importante, as especies de cogomelos que máis se empregaron neste campo: Reishi, melena de león, Cordyceps militaris, rabo de pavo, Chaga, Maitake, Tremella (esta vai ser unha nova tendencia).
Hora da publicación: 27 de xuño de 2023