Nº | Produtos relacionados | Especificación | Características | Aplicacións |
A | Extracto de auga de cogomelos de león (Con maltodextrina) | Estandarizado para polisacáridos | 100% soluble Densidade moderada | Bebidas sólidas Batido Comprimidos |
B | Lion's Mane Mushroom Fruiting Body Po |
| Insoluble Sabor lixeiramente amargo Baixa densidade | Cápsulas Bola de té Batido |
C | Extracto de alcol de cogomelos de león (Corpo fructífero) | Estandarizado para hericenonas | Lixeiramente soluble Sabor amargo moderado Alta densidade | Cápsulas Batido |
D | Extracto de auga de cogomelos de león (Puro) | Estandarizado para Beta Glucan | 100% soluble Alta densidade | Cápsulas Bebidas sólidas Batido |
E | Extracto de auga de cogomelos de león (Con po) | Estandarizado para Beta Glucan | 70 - 80% soluble Sabor máis típico Alta densidade | Cápsulas Batido Comprimidos |
| Extracto de alcol de cogomelos de león (Micelio) | Estandarizado para erinacinas | Insoluble Sabor lixeiramente amargo Alta densidade | Cápsulas Batido |
| Produtos personalizados |
|
|
En común con outros cogomelos e de acordo co seu uso en extractos de cogomelos de Medicina Chinesa (TCM) tradicionais (TCM) son producidos principalmente por extracción de auga en quente. Non obstante, con máis énfase nos seus beneficios neurolóxicos e na constatación de que os principais compostos identificados como contribuíndo á súa acción nesta área son máis facilmente solubles en disolventes como o alcol, recentemente houbo un aumento da extracción de alcol, co extracto de alcol ás veces Combinado co extracto acuoso como "Extracto dobre - A extracción acuosa realízase normalmente fervendo durante 90 minutos e logo filtrándose para separar o extracto de líquido.
Ás veces este proceso realízase dúas veces usando o mesmo lote de cogomelos secos, a segunda extracción dando un pequeno aumento do rendemento. A concentración de baleiro (o quecemento a 65 ° C baixo un baleiro parcial) úsase para eliminar a maior parte da auga antes de pulverizar - secar.
Como o extracto acuoso da melena de león, en común con extractos doutros cogomelos comestibles como shiitake, maitake, cogomelos de ostras, militaris de cordyceps e
Agaricus subrufescens contén non só polisacáridos de cadea longa, senón tamén altos niveis de monosacáridos máis pequenos, disacáridos e oligosacáridos Non se pode pulverizar - secado como é ou a alta temperatura na torre de secado provocará que os azucres máis pequenos se caramelizen nunha masa pegajosa que se vaia Bloquea a saída da torre.
Para evitar esta maltodextrina (25 - 50%) ou ás veces o corpo de frutificación en po finamente normalmente engadirase antes do spray - secado. Outras opcións inclúen o forno - Secar e moer ou engadir alcol ao extracto acuoso para precipitar as moléculas máis grandes que logo poden ser filtradas e secadas mentres as moléculas máis pequenas permanecen no sobrenadante e se descartan. Ao variar a concentración de alcol, pódese controlar o tamaño das moléculas de polisacárido precipitado e o proceso pódese repetir se é necesario. Non obstante, descartar algúns dos polisacáridos deste xeito tamén reducirá o rendemento e polo tanto aumentará o prezo.
Outra opción que se investigou como unha opción para eliminar as moléculas máis pequenas é a filtración da membrana, pero o custo das membranas e a súa curta vida útil debido á tendencia dos poros a obstruír o fai que sexa inviable economicamente por agora.
Deixa a túa mensaxe