પરિચય ● આર્મીલેરીયા મેલીયા અને તેના ઉપયોગોની ઝાંખી આર્મીલેરીયા મેલીઆ, જેને સામાન્ય રીતે મધ મશરૂમ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે ફૂગની એક પ્રજાતિ છે જે Physalacriaceae પરિવારની છે. આ વિશિષ્ટ મશરૂમ, તેની ગોલ્ડન-બ્રાઉન કેપ અને ગ્રેગેરિયસ માટે જાણીતું છે
એગેરિકસ બ્લેઝીનો પરિચય એગેરિકસ બ્લેઝી, જેને ઘણીવાર "દેવોના મશરૂમ" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે પ્રખ્યાત છે. બ્રાઝિલથી ઉદ્ભવતા અને હવે ચીન, જાપાન અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ જેવા દેશોમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે, આ મુશર
Agaricus Blazei Murillનો પરિચય બ્રાઝિલના રેઈનફોરેસ્ટના વતની એવા મશરૂમ એગેરિકસ બ્લેઝી મુરીલએ સંશોધકો અને આરોગ્ય રસિકોની રુચિને એકસરખી રીતે મોહિત કરી છે. તેના વિશિષ્ટ બદામ-જેવી સુગંધ અને સમૃદ્ધ પોષણ માટે જાણીતું છે
તાજેતરના વર્ષોમાં, કુદરતી ઉપચારો અને સર્વગ્રાહી સુખાકારીના ઉકેલોની શોધે ઔષધીય મશરૂમ્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. આમાંથી, એગેરિકસ બ્લેઝી, જેને "સૂર્યના મશરૂમ" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તેના નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભોને કારણે અલગ છે. આ કલા
એગેરિકસ બિસ્પોરસનો પરિચય એગારિકસ બિસ્પોરસ, સામાન્ય રીતે સફેદ બટન મશરૂમ તરીકે ઓળખાય છે, તે વૈશ્વિક સ્તરે સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા મશરૂમ્સમાંનું એક છે. આ પ્રજાતિ માત્ર તેના હળવા સ્વાદ અને રસોઈમાં વર્સેટિલિટી માટે જ નહીં પરંતુ તેની એક્સેસ માટે પણ લોકપ્રિય છે.
મશરૂમ કોફીની તારીખ દસ વર્ષ સુધીની હોઈ શકે છે. તે કોફીનો એક પ્રકાર છે જે ઔષધીય મશરૂમ્સ સાથે ભેળવવામાં આવે છે, જેમ કે રેશી, ચાગા અથવા સિંહની માને. માનવામાં આવે છે કે આ મશરૂમ વિવિધ સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે, જેમ કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી, ઘટાડો
રીશી (ગાનોડર્મા લ્યુસિડમ) અથવા 'શાશ્વત યુવાનીનું મશરૂમ' સૌથી વધુ માન્યતા પ્રાપ્ત ઔષધીય મશરૂમ્સમાંનું એક છે અને પરંપરાગત ચાઇનીઝ મેડિસિન જેવી પરંપરાગત પ્રાચ્ય ચિકિત્સાઓમાં તેનો ઉપયોગનો લાંબો ઇતિહાસ છે. એશિયામાં તે 'દીર્ઘાયુ અને સુખી'નું પ્રતીક છે.
જેમ જેમ મશરૂમના સ્વાસ્થ્ય લાભો વધુને વધુ જાણીતા બની રહ્યા છે તેમ તેમ આ લાભો સુધી પહોંચ આપવાનો દાવો કરતા ઉત્પાદનોનો અનુરૂપ પ્રસાર થયો છે. આ ઉત્પાદનો વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે જે ટી માટે ગૂંચવણમાં મૂકે છે
પૂરક અર્ક આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે મહાન છે, પરંતુ તે ખૂબ જ ગૂંચવણમાં મૂકે છે. કેપ્સ્યુલ્સ, ટેબ્લેટ્સ, ટિંકચર, ટિસેન્સ, મિલિગ્રામ, %, રેશિયો, આ બધાનો અર્થ શું છે?! આગળ વાંચો...કુદરતી પૂરક સામાન્ય રીતે છોડના અર્કમાંથી બને છે. પૂરક અર્ક સંપૂર્ણ હોઈ શકે છે, conce
Cordycepin, અથવા 3′-deoxyadenosine, એ ન્યુક્લિયોસાઇડ એડેનોસિનનું વ્યુત્પન્ન છે. તે એક બાયોએક્ટિવ સંયોજન છે જે કોર્ડીસેપ્સ ફૂગની વિવિધ પ્રજાતિઓમાંથી મેળવી શકાય છે, જેમાં કોર્ડીસેપ્સ મિલિટેરિસ અને હિરસુટેલ્લા સિનેન્સિસ (કૃત્રિમ આથો
અગાઉ કોર્ડીસેપ્સ સિનેન્સિસ તરીકે ઓળખાતી ઓફિઓકોર્ડીસેપ્સ સિનેન્સિસ હાલમાં ચીનમાં એક ભયંકર પ્રજાતિ છે કારણ કે ત્યાં ઘણા લોકોએ તેને એકત્રિત કરી છે. અને તેની પાસે તેના પોતાના ભારે ધાતુના અવશેષો છે, ખાસ કરીને આર્સેનિક. કેટલાક મશરૂમ હોઈ શકતા નથી
મશરૂમના અર્કના ઘણાં વિવિધ પ્રકારો છે, અને વિશિષ્ટ અર્ક અને તેના હેતુપૂર્વકના ઉપયોગના આધારે વિશિષ્ટતાઓ બદલાઈ શકે છે. કેટલાક સામાન્ય પ્રકારના મશરૂમના અર્કમાં રીશી, ચાગા, સિંહની માને, કોર્ડીસેપ્સ અને શિતાકેનો સમાવેશ થાય છે.