ODM ઉચ્ચ ગુણવત્તા આયોજક પ્રાઈલિસ્ટ - ફેક્ટરી ઑફર ખાનગી લેબલ હર્બલ મશરૂમ એક્સ્ટ્રેક્ટ પાવડર સિંહની માને, હેરિસિયમ એરિનેસિયસ - જોનકેન મશરૂમ

હેરિસિયમ એરિનેસિયસફ્લો ચાર્ટ

સ્પષ્ટીકરણ

વિગત

અન્ય મશરૂમ્સ સાથે સામાન્ય રીતે અને પરંપરાગત ચાઇનીઝ મેડિસિન (TCM) માં તેના ઉપયોગ સાથેના કરારમાં સિંહના માને મશરૂમના અર્કનું ઉત્પાદન મુખ્યત્વે ગરમ પાણીના નિષ્કર્ષણ દ્વારા કરવામાં આવે છે. જો કે, તેના ન્યુરોલોજીકલ ફાયદાઓ પર વધતા ભાર અને અનુભૂતિ સાથે કે આ વિસ્તારમાં તેની ક્રિયામાં ફાળો આપતા મુખ્ય સંયોજનો આલ્કોહોલ જેવા દ્રાવકોમાં વધુ સરળતાથી દ્રાવ્ય છે તે અનુભૂતિ સાથે તાજેતરમાં આલ્કોહોલના નિષ્કર્ષણમાં વધારો થયો છે, કેટલીકવાર આલ્કોહોલના અર્ક સાથે 'ડ્યુઅલ-અર્ક' તરીકે જલીય અર્ક સાથે જોડવામાં આવે છે. જલીય નિષ્કર્ષણ સામાન્ય રીતે 90 મિનિટ માટે ઉકાળીને અને પછી પ્રવાહી અર્કને અલગ કરવા માટે ફિલ્ટર કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે.

કેટલીકવાર આ પ્રક્રિયા સૂકા મશરૂમના સમાન બેચનો ઉપયોગ કરીને બે વાર કરવામાં આવે છે, બીજી નિષ્કર્ષણ ઉપજમાં થોડો વધારો આપે છે. શૂન્યાવકાશ સાંદ્રતા (આંશિક શૂન્યાવકાશ હેઠળ 65 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ) પછી સ્પ્રે-સૂકવણી પહેલાં મોટાભાગના પાણીને દૂર કરવા માટે વપરાય છે.

સિંહના માને જલીય અર્ક તરીકે, અન્ય ખાદ્ય મશરૂમ જેમ કે શિયાટેક, મૈટેક, ઓઇસ્ટર મશરૂમ, કોર્ડીસેપ્સ મિલિટરી અને

એગેરિકસ સબરુફેસેન્સમાં માત્ર લાંબી સાંકળના પોલિસેકરાઇડ્સ જ નથી પણ નાના મોનોસેકરાઇડ્સ, ડિસેકરાઇડ્સ અને ઓલિગોસેકરાઇડ્સના ઊંચા સ્તરો પણ હોય છે જેમ કે તેને સ્પ્રે-સૂકવી શકાતા નથી અથવા સ્પ્રે-ડ્રાયિંગ ટાવરમાં ઊંચા તાપમાને નાની શર્કરાને કારામેલાઇઝ કરીને ચીકણું સમૂહ બનાવશે. ટાવરમાંથી બહાર નીકળો અવરોધિત કરો.

આને રોકવા માટે માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન (25-50%) અથવા ક્યારેક બારીક પાવડર ફ્રુટીંગ બોડીને સામાન્ય રીતે સ્પ્રે-ડ્રાયિંગ પહેલાં ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય વિકલ્પોમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા અને પીસવા અથવા મોટા અણુઓને અવક્ષેપિત કરવા માટે જલીય અર્કમાં આલ્કોહોલ ઉમેરવાનો સમાવેશ થાય છે જેને પછી ફિલ્ટર કરીને સૂકવી શકાય છે જ્યારે નાના અણુઓ સુપરનેટન્ટમાં રહે છે અને કાઢી નાખવામાં આવે છે. આલ્કોહોલની સાંદ્રતામાં ફેરફાર કરીને પોલિસેકરાઇડના અણુઓના કદને નિયંત્રિત કરી શકાય છે અને જો જરૂરી હોય તો પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરી શકાય છે. જો કે, આ રીતે કેટલાક પોલિસેકરાઇડ્સનો ત્યાગ કરવાથી ઉપજ પણ ઘટશે અને તેથી કિંમતમાં વધારો થશે.

નાના અણુઓને દૂર કરવા માટેના વિકલ્પ તરીકે સંશોધન કરવામાં આવેલ બીજો વિકલ્પ પટલનું ગાળણ છે પરંતુ છિદ્રોના ભરાયેલા રહેવાની વૃત્તિને કારણે પટલની કિંમત અને તેમનું ટૂંકું આયુષ્ય તેને અત્યારે આર્થિક રીતે અયોગ્ય બનાવે છે.