हेरिकियम एरिनेसियस (शेर का अयाल मशरूम)

अन्य मशरूमों के समान और पारंपरिक चीनी चिकित्सा (टीसीएम) में इसके उपयोग के अनुरूप, लायन्स माने मशरूम का अर्क मुख्य रूप से गर्म पानी के निष्कर्षण द्वारा उत्पादित किया जाता है। हालाँकि, इसके न्यूरोलॉजिकल लाभों पर बढ़ते जोर और इस एहसास के साथ कि इस क्षेत्र में इसकी कार्रवाई में योगदान देने वाले मुख्य यौगिक अल्कोहल जैसे सॉल्वैंट्स में अधिक आसानी से घुलनशील हैं, हाल ही में अल्कोहल निष्कर्षण में वृद्धि हुई है, कभी-कभी अल्कोहल अर्क के साथ जलीय अर्क के साथ 'दोहरे-अर्क' के रूप में संयुक्त। जलीय निष्कर्षण आमतौर पर 90 मिनट तक उबालकर और फिर तरल अर्क को अलग करने के लिए फ़िल्टर करके किया जाता है।

कभी-कभी सूखे मशरूम के एक ही बैच का उपयोग करके इस प्रक्रिया को दो बार किया जाता है, दूसरे निष्कर्षण से उपज में थोड़ी वृद्धि होती है। फिर स्प्रे-सुखाने से पहले अधिकांश पानी को हटाने के लिए वैक्यूम सांद्रण (आंशिक वैक्यूम के तहत 65 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना) का उपयोग किया जाता है।

लायन के माने जलीय अर्क के रूप में, अन्य खाद्य मशरूम जैसे शिइताके, मैताके, ऑयस्टर मशरूम, कॉर्डिसेप्स मिलिटेरिस और के अर्क के साथ आम तौर पर

एगारिकस सब्रुफेसेंस में न केवल लंबी श्रृंखला वाले पॉलीसेकेराइड होते हैं, बल्कि छोटे मोनोसैकेराइड, डिसैकराइड और ऑलिगोसेकेराइड के उच्च स्तर भी होते हैं, इसे स्प्रे में नहीं सुखाया जा सकता है। टावर से बाहर निकलने पर रोक लगाएं.

इसे रोकने के लिए आमतौर पर स्प्रे-सुखाने से पहले माल्टोडेक्सट्रिन (25-50%) या कभी-कभी बारीक पाउडर फलों के शरीर में मिलाया जाएगा। अन्य विकल्पों में बड़े अणुओं को अवक्षेपित करने के लिए ओवन में सुखाना और पीसना या जलीय अर्क में अल्कोहल मिलाना शामिल है, जिसे फिर फ़िल्टर किया जा सकता है और सुखाया जा सकता है, जबकि छोटे अणु सतह पर तैरने वाले में रहते हैं और त्याग दिए जाते हैं। अल्कोहल की सांद्रता को अलग-अलग करके अवक्षेपित पॉलीसेकेराइड अणुओं के आकार को नियंत्रित किया जा सकता है और यदि आवश्यक हो तो प्रक्रिया को दोहराया जा सकता है। हालाँकि, इस तरह से कुछ पॉलीसेकेराइड को त्यागने से उपज भी कम हो जाएगी और कीमत भी बढ़ जाएगी।

एक अन्य विकल्प जिस पर छोटे अणुओं को हटाने के विकल्प के रूप में शोध किया गया है वह है झिल्ली निस्पंदन लेकिन झिल्ली की लागत और छिद्रों के बंद होने की प्रवृत्ति के कारण उनका छोटा जीवनकाल इसे अभी के लिए आर्थिक रूप से अव्यवहारिक बनाता है।