प्रीमियम एग्रोसाइबे एजेरिटा - स्वादिष्ट मशरूम की खेती

ग्रिफोला फ्रोंडोसा (मैटेक मशरूम)

वानस्पतिक नाम - ग्रिफोला फ्रोंडोसा

जापानी नाम - मैताके

चीनी नाम - हुई शू हुआ (लकड़ी पर भूरा फूल)

अंग्रेजी नाम - हेन ऑफ द वुड्स

इस लोकप्रिय पाक मशरूम का जापानी नाम 'डांसिंग मशरूम' है क्योंकि इसे पाकर लोग बहुत खुश होते हैं।

इसके कई अर्क को जापान और दुनिया भर में पोषण संबंधी पूरक के रूप में विकसित किया गया है और इसके लाभ का समर्थन करने वाले साक्ष्य बढ़ते जा रहे हैं।



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उत्पाद विवरण

उत्पाद टैग

जॉनकैन ने मशरूम की दुनिया का एक चमत्कार, एग्रोसाइबे एगेरिटा पेश किया है, जो अपने समृद्ध, स्वादिष्ट स्वाद और पर्याप्त स्वास्थ्य लाभों के लिए भी व्यापक रूप से पहचाना जाता है। सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ उगाए गए, हमारे एग्रोसाइबे एगेरिटा मशरूम लजीज व्यंजनों के सार को अपनाते हैं, एक अनूठी बनावट और स्वाद की गहरी गहराई प्रदान करते हैं जो किसी भी व्यंजन की शोभा बढ़ाते हैं।

प्रवाह चार्ट

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विनिर्देश

नहीं।

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विनिर्देश

विशेषताएँ

अनुप्रयोग

A

मैटेक मशरूम पानी का अर्क

(पाउडर के साथ)

बीटा ग्लूकेन के लिए मानकीकृत

70-80% घुलनशील

अधिक विशिष्ट स्वाद

उच्च घनत्व

कैप्सूल

ठग

गोलियाँ

B

मैटेक मशरूम पानी का अर्क

(शुद्ध)

बीटा ग्लूकेन के लिए मानकीकृत

100% घुलनशील

उच्च घनत्व

कैप्सूल

ठोस पेय

ठग

C

मैटेक मशरूम

फलनेवाला शरीर पाउडर

 

अघुलनशील

कम घनत्व

कैप्सूल

चाय का गोला

D

मैटेक मशरूम पानी का अर्क

(माल्टोडेक्सट्रिन के साथ)

पॉलीसेकेराइड के लिए मानकीकृत

100% घुलनशील

मध्यम घनत्व

ठोस पेय

ठग

गोलियाँ

 

मैटेक मशरूम का अर्क

(माइसेलियम)

प्रोटीन बाध्य पॉलीसेकेराइड के लिए मानकीकृत

थोड़ा घुलनशील

मध्यम कड़वा स्वाद

उच्च घनत्व

कैप्सूल

ठग

 

अनुकूलित उत्पाद

 

 

 

विवरण

ग्रिफोला फ्रोंडोसा (जी. फ्रोंडोसा) पोषण और औषधीय दोनों गुणों वाला एक खाद्य मशरूम है। तीन दशक से अधिक समय पहले डी-अंश की खोज के बाद से, β-ग्लूकेन्स और हेटेरोग्लाइकेन्स सहित कई अन्य पॉलीसेकेराइड, जी. फ्रोंडोसा फ्रूटिंग बॉडी और फंगल मायसेलियम से निकाले गए हैं, जिन्होंने महत्वपूर्ण लाभकारी गतिविधियां दिखाई हैं। जी फ्रोंडोसा में बायोएक्टिव मैक्रोमोलेक्यूल्स का एक अन्य वर्ग प्रोटीन और ग्लाइकोप्रोटीन से बना है, जिसने अधिक शक्तिशाली लाभ दिखाए हैं।

कई छोटे कार्बनिक अणुओं जैसे स्टेरोल्स और फेनोलिक यौगिकों को भी कवक से अलग किया गया है और विभिन्न जैव सक्रियता दिखाई है। यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि जी फ्रोंडोसा मशरूम जैव सक्रिय अणुओं की एक विविध श्रृंखला प्रदान करता है जो न्यूट्रास्युटिकल और फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगों के लिए संभावित रूप से मूल्यवान हैं।

जी. फ्रोंडोसा की संरचना-जैव सक्रियता संबंध स्थापित करने और इसके विभिन्न जैव सक्रिय और औषधीय प्रभावों के पीछे कार्रवाई के तंत्र को स्पष्ट करने के लिए अधिक जांच की आवश्यकता है।


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  • हमारा ग्रिफोला फ्रोंडोसा (मैटेक मशरूम) गुणवत्ता और स्थिरता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता का प्रमाण रहा है। इस विरासत को आगे बढ़ाते हुए, एग्रोसाइबे एगेरिटा किस्म हमारी पेशकश को समृद्ध करती है, उन्हीं उच्च मानकों को अपनाती है जिनके लिए जॉनकैन प्रसिद्ध है। प्रत्येक बैच को अनुकूलित परिस्थितियों में पोषित किया जाता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि प्रत्येक मशरूम न केवल स्वाद, पोषण मूल्य और पाक बहुमुखी प्रतिभा में अपेक्षाओं को पूरा करता है बल्कि उससे भी अधिक है। एक खेत से दूसरे खेत तक की यात्रा शुरू करते हुए, जॉनकैन को एग्रोसाइबे एगेरिटा मशरूम पेश करने में गर्व महसूस होता है, जो पूरी तरह से गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया से गुजरा है। हमारी समर्पित टीम बेहतरीन बीजाणुओं के चयन से लेकर मशरूम के विकास के माहौल को पूरी तरह से बनाए रखने तक, खेती के हर चरण की देखरेख करती है। विस्तार पर इस अटूट ध्यान के परिणामस्वरूप एक ऐसा उत्पाद तैयार होता है जो न केवल स्वाद में बल्कि स्वास्थ्य लाभ में भी बेहतर होता है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली के कामकाज का समर्थन करना और कल्याण को बढ़ावा देना शामिल है। हमारे एग्रोसाइबे एगेरिटा मशरूम के बेहतरीन स्वादों और पोषक तत्वों का आनंद लेने में हमारे साथ शामिल हों, जो स्वादिष्ट भोग का एक सच्चा शिखर है।
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