Je li ispravno imenovati ekstrakt gljiva prema omjeru ekstrakcije

Je li ispravno imenovati ekstrakt gljiva prema omjeru ekstrakcije

Omjer ekstrakcije ekstrakta gljiva može varirati ovisno o nekoliko čimbenika, uključujući vrstu gljiva, korištenu metodu ekstrakcije i koncentraciju željenih aktivnih spojeva u konačnom proizvodu.

Na primjer, neke često korištene gljive u ekstraktima uključuju, između ostalih, Reishi, Shiitake i Lion's Mane. Omjer ekstrakcije za ove gljive može se kretati od 5: 1 do 20: 1 ili više. To znači da je potrebno pet do dvadeset kilograma sušene gljive da bi se stvorio jedan kilogram koncentriranog ekstrakta.

Međutim, važno je napomenuti da omjer ekstrakcije nije jedini faktor koji treba uzeti u obzir prilikom procjene kvalitete i učinkovitosti ekstrakta gljiva. Ostali čimbenici poput koncentracije beta - glukana, polisaharida i drugih bioaktivnih spojeva, kao i čistoće i kvalitete ekstrakta, također su važna razmatranja.

Imenovanje ekstrakta gljiva isključivo omjerom ekstrakcije može biti pogrešno jer sam omjer ekstrakcije ne daje potpunu sliku potencijala, čistoće ili kvalitete ekstrakta.

Kao što sam već spomenuo, drugi čimbenici poput koncentracije bioaktivnih spojeva, čistoće i kvalitete također su važni razmatranja prilikom procjene ekstrakta gljiva. Stoga je važno potražiti i dodatne informacije o naljepnici ili ambalaži, poput vrste korištene gljiva, specifičnih aktivnih spojeva i njihovih koncentracija, i bilo koje mjere za ispitivanje ili osiguranje kvalitete poduzete tijekom proizvodnog postupka.

Ukratko, iako omjer ekstrakcije može biti koristan podatak prilikom procjene ekstrakta gljiva, to ne bi trebao biti jedini faktor koji se razmatra i ne bi se trebao koristiti kao jedina osnova za imenovanje ekstrakta.