Kapcsolódó termékek | Specifikáció | Jellemzők | Alkalmazások |
Tremella fuciformis Termőtest Por |
| Oldhatatlan Nagy sűrűségű | Kapszulák Smoothie |
Tremella fuciformis vizes kivonat (maltodextrinnel) | Poliszacharidokra szabványosítva | 100%-ban oldható Mérsékelt sűrűség | Szilárd italok Smoothie Tabletták |
Tremella fuciformis vizes kivonat (porral) | Glukánra szabványosítva | 70-80%-ban oldódik Tipikusabb ízvilág Nagy sűrűségű | Kapszulák Smoothie Tabletták Szilárd italok |
Tremella fuciformis vizes kivonat (Tiszta) | Glukánra szabványosítva | 100%-ban oldható Nagy sűrűségű | Kapszulák Szilárd italok Smoothie |
Maitake gomba kivonat (Tiszta) | Szabványosított poliszacharidokra és Hialuronsav | 100%-ban oldható Nagy sűrűségű | Kapszulák Smoothie Arc maszk Bőrápoló termék |
Testreszabott termékek |
|
|
A Tremella fuciformis-t Kínában legalább a 19. század óta termesztik. Kezdetben megfelelő faoszlopokat készítettek elő, majd különféle módon kezelték, abban a reményben, hogy a gomba megtelepedik. Ezt a véletlen művelési módot továbbfejlesztették, amikor az oszlopokat spórákkal vagy micéliummal oltották be. A modern termelés azonban csak azzal a felismeréssel kezdődött, hogy a Tremellát és gazdafajait is be kell oltani a szubsztrátumba a siker érdekében. A ma már kereskedelmi forgalomban használt „kettős kultúra” módszer mindkét gombafajjal beoltott és optimális körülmények között tartott fűrészporkeveréket alkalmaz.
A T. fuciformis-szal leginkább párosítható faj a kedvenc gazdája, az „Annulohypoxylon archeri”.
A kínai konyhában a Tremella fuciformist hagyományosan édes ételekhez használják. Bár íztelen, zselatinos állaga, valamint feltételezett gyógyászati előnyei miatt értékelik. Leggyakrabban kantoni nyelvű desszert készítésére használják, gyakran zsidótövisbogyóval, szárított longanokkal és más összetevőkkel kombinálva. Italok összetevőjeként és fagylaltként is használják. Mivel a termesztés olcsóbbá tette, most néhány sós ételhez is használják.
A Tremella fuciformis kivonatot Kínából, Koreából és Japánból származó női szépségápolási termékekben használják. A gomba állítólag növeli a nedvesség visszatartását a bőrben, és megakadályozza a bőr mikro-ereinek öregedését, csökkenti a ráncokat és kisimítja a finom vonalakat. Egyéb öregedésgátló hatások a szuperoxid-diszmutáz jelenlétének növeléséből származnak az agyban és a májban; Ez egy olyan enzim, amely az egész testben, különösen a bőrben, hatékonyan hat. A Tremella fuciformis a kínai orvoslásban a tüdő táplálására is ismert.
Hagyja üzenetét