Kopi jamur bisa berumur sepuluh tahun. Merupakan jenis kopi yang dicampur dengan jamur obat, seperti reishi, chaga, atau surai singa. Jamur ini dipercaya memberikan berbagai manfaat bagi kesehatan, seperti meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi kognitif.
Biasanya ada dua jenis kopi jamur yang bisa Anda temukan di pasaran.
1. Gunakan ampas kopi (bubuk) untuk mencampurkan ekstrak air jamur tertentu. (Ekstrak jamur merupakan produk jamur berbentuk bubuk setelah jamur diolah dengan ekstraksi air atau ekstraksi etanol, yang mempunyai khasiat yang ampuh dan biayanya lebih tinggi dibandingkan bubuk jamur)
Atau bisa juga menggunakan ampas kopi untuk mencampurkan bubuk tubuh buah jamur tertentu. (Bubuk badan buah jamur merupakan produk jamur berbentuk bubuk yang diolah dengan cara penggilingan prima sehingga tetap mempertahankan rasa asli jamur dan biayanya relatif lebih murah dibandingkan ekstrak jamur)
Biasanya kopi jamur jenis ini dikemas dalam kantong bahan komposit (aluminium atau kertas kraft) dengan berat 300-600 gram.
Kopi jamur jenis ini perlu diseduh.
2. Jenis kopi jamur lainnya adalah formula bubuk kopi instan dengan ekstrak jamur atau ekstrak herbal lainnya (seperti rhodiola rosea, kapulaga, ashwaganda, kayu manis, basil, dll.)
Inti dari kopi jamur ini adalah instan. Jadi formulanya biasanya dikemas dalam sachet (2,5 g – 3g), 15-25 sachet dalam kotak kertas atau hanya dalam kantong yang lebih besar (60-100 g).
Para pendukung kedua jenis kopi jamur di atas mengklaim bahwa keduanya memiliki beragam manfaat kesehatan, seperti meningkatkan tingkat energi, meningkatkan kejernihan mental, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan mengurangi peradangan.
Apa yang bisa kita lakukan terhadap kopi jamur:
1. Formulasi: Kami telah mengerjakan kopi jamur selama lebih dari sepuluh tahun, dan sejauh ini kami memiliki lebih dari 20 formula kopi jamur (minuman instan) dan sekitar 10 formula bubuk kopi jamur. Semuanya laris manis di pasar Amerika Utara, Eropa, dan Oseania.
2. Pencampuran dan Pengemasan: Kami dapat memblender dan mengemas formula ke dalam tas, sachet, kaleng logam (bentuk bubuk).
3. Bahan: Kami memiliki pemasok jangka panjang untuk bahan kemasan, kopi bubuk atau bubuk instan (dari produsen di Tiongkok, atau dari beberapa importir yang kopinya berasal dari Amerika Selatan atau Afrika dan Vietnam)
4. Pengiriman: Kami tahu cara menangani pemenuhan dan logistik. Kami telah mengirimkan produk akhir ke pemenuhan Amazon sehingga pelanggan dapat fokus pada pengoperasian E-commerce.
Apa yang tidak bisa kami lakukan:
Karena peraturan sertifikat Organik, kami tidak dapat menangani kopi organik UE atau NOP, meskipun produk jamur kami bersertifikat organik.
Jadi untuk bahan organik, beberapa pelanggan mengimpor produk jamur Organik kami, dan memprosesnya di co-packer di negaranya dengan mencampurkan bahan-bahan organik lain yang mereka impor sendiri.
Menurut pendapat pribadi saya: Organik bukanlah nilai jual yang paling penting.
Poin utama (atau penjualan) dari kopi jamur:
1. Manfaat ampuh yang diharapkan dari jamur: Jamur memang memiliki manfaat uniknya sendiri yang dapat segera dirasakan.
2. Harga: Biasanya di Amerika, satu unit kopi jamur (instan) berharga sekitar 12-15 dolar, sedangkan sekantong kopi bubuk jamur sekitar 15-22 dolar. Angka tersebut sedikit lebih tinggi dibandingkan produk kopi tradisional yang juga memiliki potensi keuntungan lebih besar.
3. Rasa: Beberapa orang tidak menyukai rasa jamur, jadi bubuk atau ekstrak jamur tidak banyak digunakan (maksimal 6%). Namun masyarakat akan membutuhkan manfaat dari jamur. Sementara sebagian orang menyukai rasa jamur atau bumbu lainnya. Jadi formulanya lain dengan jamur yang lebih banyak (bisa 10%).
4. Paket: Karya desain (karya seni) akan sangat penting untuk menarik perhatian masyarakat.
Meskipun manfaat kopi jamur bagi kesehatan masih dalam penelitian, banyak orang menikmatinya sebagai alternatif kopi jamur yang enak dan bergizi dibandingkan kopi biasa. Namun, penting untuk diingat bahwa beberapa orang mungkin mengalami reaksi buruk terhadap jamur, jadi sebaiknya konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum menambahkan kopi jamur ke dalam makanan Anda.
Terakhir, spesies jamur yang paling banyak digunakan di bidang ini: Reishi, Lion’s Mane, Cordyceps militaris, Turkey tail, Chaga, Maitake, Tremella (ini akan menjadi tren baru).
Waktu posting: April-06-2023