TIDAK. | Produk Terkait | Spesifikasi | Karakteristik | Aplikasi |
A | Ekstrak air jamur maitake (Dengan bedak) | Standar untuk Beta glukan | 70-80% Larut Rasanya lebih khas Kepadatan tinggi | Kapsul smoothie Tablet |
B | Ekstrak air jamur maitake (Murni) | Standar untuk Beta glukan | 100% Larut Kepadatan tinggi | Kapsul Minuman padat smoothie |
C | jamur maitake Bubuk tubuh buah |
| Tidak larut Kepadatan rendah | Kapsul Bola teh |
D | Ekstrak air jamur maitake (Dengan maltodekstrin) | Distandarisasi untukPolisakarida | 100% Larut Kepadatan sedang | Minuman padat smoothie Tablet |
| Ekstrak jamur maitake (Miselium) | Distandarisasi untuk polisakarida terikat Protein | Sedikit larut Rasa pahit sedang Kepadatan tinggi | Kapsul smoothie |
| Produk yang Disesuaikan |
|
|
Grifola frondosa (G. frondosa) adalah jamur yang dapat dimakan dengan khasiat nutrisi dan obat. Sejak penemuan fraksi D lebih dari tiga dekade lalu, banyak polisakarida lain, termasuk β-glukan dan heteroglikan, telah diekstraksi dari tubuh buah G. frondosa dan miselium jamur, yang telah menunjukkan aktivitas bermanfaat yang signifikan. Kelas makromolekul bioaktif lainnya di G. frondosa terdiri dari protein dan glikoprotein, yang menunjukkan manfaat lebih kuat.
Sejumlah molekul organik kecil seperti sterol dan senyawa fenolik juga telah diisolasi dari jamur dan menunjukkan berbagai bioaktivitas. Dapat disimpulkan bahwa jamur G. frondosa menyediakan beragam molekul bioaktif yang berpotensi berharga untuk aplikasi nutraceutical dan farmasi.
Investigasi lebih lanjut diperlukan untuk menetapkan hubungan struktur-bioaktivitas G. frondosa dan untuk menjelaskan mekanisme kerja di balik berbagai efek bioaktif dan farmakologisnya.
Tinggalkan Pesan Anda