Apakah benar menyebut ekstrak jamur berdasarkan rasio ekstraksi

Apakah benar menyebut ekstrak jamur berdasarkan rasio ekstraksi

Rasio ekstraksi ekstrak jamur dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, antara lain jenis jamur, metode ekstraksi yang digunakan, dan konsentrasi senyawa aktif yang diinginkan pada produk akhir.

Misalnya, beberapa jamur yang biasa digunakan dalam ekstrak antara lain reishi, shiitake, dan surai singa. Rasio ekstraksi jamur ini dapat berkisar antara 5:1 hingga 20:1 atau lebih tinggi. Artinya, dibutuhkan lima hingga dua puluh kilogram jamur kering untuk menghasilkan satu kilogram ekstrak pekat.

Namun, penting untuk dicatat bahwa rasio ekstraksi bukanlah satu-satunya faktor yang perlu dipertimbangkan ketika mengevaluasi kualitas dan efektivitas ekstrak jamur. Faktor lain seperti konsentrasi beta-glukan, polisakarida, dan senyawa bioaktif lainnya, serta kemurnian dan kualitas ekstrak juga merupakan pertimbangan penting.

Memberi nama ekstrak jamur hanya berdasarkan rasio ekstraksinya dapat menyesatkan karena rasio ekstraksi saja tidak memberikan gambaran lengkap tentang potensi, kemurnian, atau kualitas ekstrak tersebut.

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, faktor lain seperti konsentrasi senyawa bioaktif, kemurnian, dan kualitas juga menjadi pertimbangan penting ketika mengevaluasi ekstrak jamur. Oleh karena itu, penting juga untuk mencari informasi tambahan pada label atau kemasan, seperti jenis jamur yang digunakan, senyawa aktif spesifik dan konsentrasinya, serta tindakan pengujian atau jaminan kualitas apa pun yang dilakukan selama proses pembuatan.

Singkatnya, meskipun rasio ekstraksi dapat menjadi informasi yang berguna ketika mengevaluasi ekstrak jamur, rasio ini tidak boleh menjadi satu-satunya faktor yang dipertimbangkan dan tidak boleh digunakan sebagai satu-satunya dasar untuk memberi nama ekstrak tersebut.