Mwepụta ero mmanụ aṅụ dị adị - Johncan's Nutritional Innovations

A na-akọ Tremella fuciformis na China kemgbe ọ dịkarịa ala narị afọ nke iri na itoolu. Na mbụ, a na-edozi okporo osisi ndị kwesịrị ekwesị ma mezie ya n'ụzọ dịgasị iche iche na-atụ anya na ero ga-achịkọta ha. A na-eme ka usoro ihe ọkụkụ a dị njọ mgbe a na-eji spores ma ọ bụ mycelium gbanye osisi. Otú ọ dị, mmepụta nke ọgbara ọhụrụ malitere, n'ịghọta na ma Tremella na ụdị ndị ọbịa ya dị mkpa ka a gbanye ya n'ime mkpụrụ iji hụ na ọ ga-aga nke ọma. Usoro “omenala abụọ”, nke a na-ejizi azụmaahịa ugbu a, na-eji ngwakọta sawdust etinyere na ụdị fungal abụọ ahụ ma debe ya n'ọnọdụ kacha mma.

Ụdị kachasị ewu ewu iji jikọta T. fuciformis bụ onye ọbịa ya kachasị amasị, "Annulohypoxylon archeri".

Na nri ndị China, a na-eji Tremella fuciformis eme nri dị ụtọ. Ọ bụ ezie na ọ naghị atọ ụtọ, a na-eji ya kpọrọ ihe n'ihi udidi ya nke gelatinous yana uru ọgwụ e chere na ọ bara.  Ọtụtụ mgbe, a na-eji ya eme ihe eji megharịa ọnụ na Cantonese, na-ejikọta ya na jujubes, longans a mịrị amị, na ihe ndị ọzọ. A na-ejikwa ya dị ka akụkụ nke ihe ọṅụṅụ na dị ka ice cream. Ebe ọ bụ na ịkọ ihe mere ka ọ ghara ịdị ọnụ ala, a na-ejikwa ya ugbu a na nri ụfọdụ na-atọ ụtọ.

A na-eji Tremella fuciformis wepụ na ngwaahịa mma ụmụ nwanyị si China, Korea, na Japan. A kọrọ na ero ahụ na-abawanye njide mmiri na akpụkpọ ahụ ma na-egbochi mmebi nke obere arịa ọbara na akpụkpọ ahụ, na-ebelata wrinkles na ime ka ahịrị dị mma. Mmetụta mgbochi ịka nká ndị ọzọ na-abịa site na ịbawanye ọnụnọ nke superoxide dismutase na ụbụrụ na imeju; ọ bụ enzyme nke na-arụ ọrụ dị ka antioxidant dị ike n'ime ahụ dum, karịsịa na akpụkpọ ahụ. A makwaara Tremella fuciformis na nkà mmụta ọgwụ ndị China maka ịzụ ngụgụ.