Sveppakaffi má rekja til tíu ára aftur í tímann. Það er kaffitegund sem er blandað saman við lækningasveppi, eins og reishi, chaga eða ljónamakka. Talið er að þessir sveppir veiti ýmsa heilsufarslegan ávinning, svo sem að efla friðhelgi, draga úr bólgum og bæta vitræna virkni.
Venjulega eru tvær tegundir af sveppakaffi sem þú getur fundið á markaðnum.
1. Til að nota kaffimassa (duft) til að blanda ákveðnu sveppavatnsþykkni. (Sveppaþykkni er duftform sveppaafurða eftir að sveppir eru unnar með vatnsútdrætti eða etanólútdrætti, sem hefur öflugan ávinning og kostnaður þess er hærri en sveppirduft)
Eða til að nota kaffikaffi til að blanda ákveðinni sveppaávaxtalíkamsdufti. (Sveppaávaxtalíkamsduft er duftform sveppaafurða sem eru unnar með ofurfínri mölun sem heldur upprunalegu bragði sveppa og kostnaðurinn er tiltölulega ódýrari en sveppaþykkni)
Venjulega er þessari tegund af sveppakaffi pakkað í samsett efni (ál eða kraftpappír) poka með 300-600 grömm.
Þessi tegund af sveppakaffi þarf að brugga.
2. Hin tegundin af sveppakaffi er formúla af skyndikaffidufti með sveppaþykkni eða öðrum kryddjurtum (eins og rhodiola rosea, cardamun, ashwaganda, kanil, basil o.s.frv.)
Lykilatriðið í þessu sveppakaffi er augnablik. Formúlunni er því venjulega pakkað í poka (2,5 g – 3 g), 15-25 poka í pappírskassa eða bara í stærri poka (60-100 g).
Talsmenn beggja ofangreindra tveggja tegunda af sveppakaffi halda því fram að þær geti haft margvíslegan heilsufarslegan ávinning, svo sem aukið orkustig, bætt andlega skýrleika, stutt ónæmiskerfið og dregið úr bólgu.
Það sem við getum gert um sveppakaffi:
1. Samsetning: Við höfum unnið að sveppakaffi í meira en tíu ár og hingað til höfum við meira en 20 formúlur af sveppakaffi (skyndrykkir) og um það bil 10 formúlur af sveppakaffimassa. Öll hafa þau selst vel á markaði í Norður-Ameríku, Evrópu og Eyjaálfu.
2. Blöndun og pökkun: Við getum blandað og pakkað formúlunni í töskur, skammtapoka, málmdósir (duftform).
3. Innihaldsefni: Við höfum langtímabirgja af pökkunarefni, kaffimalað dufti eða skyndidufti (frá framleiðanda í Kína, eða frá sumum innflytjendum sem hafa kaffi frá Suður-Ameríku eða Afríku og Víetnam)
4. Sending: Við vitum hvernig á að takast á við uppfyllingu og flutninga. Við höfum verið að senda lokaafurðina til Amazon uppfyllinga sem viðskiptavinir geta einbeitt sér að rekstri E-verslun.
Það sem við getum ekki gert:
Vegna reglna um lífrænt vottorð getum við ekki séð um lífrænt kaffi frá ESB eða NOP, jafnvel þó að okkar eigin sveppavörur séu lífrænt vottaðar.
Þannig að fyrir lífrænar vörur flytja sumir viðskiptavinir inn lífrænu sveppavörurnar okkar og vinna þær í sam-pökkunarvél heimalands síns í bland við önnur lífræn hráefni sem þeir fluttu inn sjálfir.
Að mínu persónulega mati: Lífrænt er ekki mikilvægasti sölustaðurinn.
Lykilatriði (eða sölu) sveppakaffisins:
1. Væntanlegur ávinningur af sveppum: Sveppir hafa bókstaflega sína einstöku kosti sem hægt er að finna fyrir fljótlega.
2. Verð: Venjulega í Ameríku kostar A unit sveppakaffi (instant) um 12-15 dollara, en poki af sveppakaffi malað er um 15-22 dollarar. Það er aðeins hærra en hefðbundnar kaffivörur sem hafa einnig meiri mögulegan hagnað.
3. Bragð: Sumt fólk líkar ekki við sveppabragðið, svo það er ekki mikið hlutfall af sveppadufti eða -þykkni (6% er hámarkið). En fólk mun þurfa ávinninginn af sveppum. Þó að sumum líkar við sveppabragð eða aðrar kryddjurtir. Þannig að það verður önnur formúla með töluvert fleiri sveppum (gæti verið 10%).
4. Pakkar: Hönnunarverkið (listaverk) verður mjög mikilvægt til að fanga fólk.
Þó að enn sé verið að rannsaka heilsufarsávinning sveppakaffis, njóta margir þess sem bragðgóður og næringarríkur valkostur við venjulegt kaffi. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að sumt fólk getur fundið fyrir aukaverkunum við sveppum, svo það er best að ráðfæra sig við heilbrigðisstarfsmann áður en þú bætir sveppakaffi við mataræðið.
Síðast en ekki síst, sveppategundirnar sem notuðu mest á þessu sviði: Reishi, Lion’s fax, Cordyceps militaris, kalkúnhali, Chaga, Maitake, Tremella (þetta verður ný tilhneiging).
Birtingartími: júní-27-2023