È corretto nominare l'estratto di funghi in base al rapporto di estrazione

È corretto nominare l'estratto di funghi in base al rapporto di estrazione

Il rapporto di estrazione dell'estratto di fungo può variare in base a diversi fattori, tra cui il tipo di fungo, il metodo di estrazione utilizzato e la concentrazione dei composti attivi desiderati nel prodotto finale.

Ad esempio, alcuni funghi comunemente usati negli estratti includono il reishi, lo shiitake e la criniera di leone, tra gli altri. Il rapporto di estrazione per questi funghi può variare da 5:1 a 20:1 o superiore. Ciò significa che sono necessari dai cinque ai venti chilogrammi di funghi essiccati per produrre un chilogrammo di estratto concentrato.

Tuttavia, è importante notare che il rapporto di estrazione non è l’unico fattore da considerare quando si valuta la qualità e l’efficacia di un estratto di funghi. Anche altri fattori come la concentrazione di beta-glucani, polisaccaridi e altri composti bioattivi, nonché la purezza e la qualità dell’estratto, sono considerazioni importanti.

Denominare un estratto di funghi esclusivamente in base al suo rapporto di estrazione può essere fuorviante perché il rapporto di estrazione da solo non fornisce un quadro completo della potenza, della purezza o della qualità dell’estratto.

Come accennato in precedenza, anche altri fattori come la concentrazione di composti bioattivi, la purezza e la qualità sono considerazioni importanti quando si valuta un estratto di funghi. Pertanto, è importante cercare anche informazioni aggiuntive sull’etichetta o sulla confezione, come il tipo di fungo utilizzato, i composti attivi specifici e le loro concentrazioni, ed eventuali test o misure di garanzia della qualità adottate durante il processo di produzione.

In sintesi, sebbene il rapporto di estrazione possa essere un’informazione utile quando si valuta un estratto di funghi, non dovrebbe essere l’unico fattore considerato e non dovrebbe essere utilizzato come unica base per nominare l’estratto.