Lentinula Edodes (shiitake)

Fungo Di Miele

Nome botanico - Lentinula Edodes

Nome inglese - Shiitake

Nome cinese - Xiang Gu

I funghi shiitake sono un ingrediente versatile e nutriente, ampiamente apprezzato per il loro fascino culinario e benefici per la salute. Sia usati, essi usati o come estratti, contribuiscono in modo significativo alle cucine globali, alle industrie del benessere e all'agricoltura sostenibile.






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Specifica

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Specifica

Caratteristiche

Applicazioni

Polvere shiitake

5% beta glucan
Glutammato di sodio natruale

Insolubile

Odore di pesce

Bassa densità

Condimenti

Frullato

Compresse

Estratto di acqua shiitake

Standardizzato per polisaccaridi

Solubile al 100%.

Densità moderata

Bevande solide

Capsule

Frullato

Dettaglio

I funghi shiitake sono un ingrediente versatile e nutriente, ampiamente apprezzato per il loro fascino culinario e benefici per la salute. Sia usati, essi usati o come estratti, contribuiscono in modo significativo alle cucine globali, alle industrie del benessere e all'agricoltura sostenibile.

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