Premium Agrocybe Aegerita - Cultivated Gourmet Mushrooms

Premium Agrocybe Aegerita - Funghi Gourmet Coltivati

Grifola frondosa (fungo Maitake)

Nome botanico – Grifola frondosa

Nome giapponese: Maitake

Nome cinese – Hui Shu Hua (Fiore grigio sul legno)

Nome inglese: Gallina dei boschi

Il nome giapponese di questo popolare fungo culinario si traduce come "fungo danzante" per la gioia delle persone nel trovarlo.

Numerosi estratti sono stati sviluppati come integratori alimentari in Giappone e nel mondo, con un numero crescente di prove a sostegno dei suoi benefici.



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Dettagli del prodotto

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Johncan presenta una meraviglia del mondo dei funghi, l'Agrocybe Aegerita, ampiamente riconosciuto anche per il suo gusto ricco e saporito e i sostanziali benefici per la salute. Coltivati ​​con cura meticolosa, i nostri funghi Agrocybe Aegerita abbracciano l'essenza della cucina gourmet, offrendo una consistenza unica e una profonda profondità di sapore che esalta ogni piatto che abbellisce.

Diagramma di flusso

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Specifica

NO.

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Specifica

Caratteristiche

Applicazioni

A

Estratto acquoso di funghi Maitake

(Con polveri)

Standardizzato per Beta glucano

Solubile al 70-80%.

Gusto più tipico

Alta densità

Capsule

Frullato

Compresse

B

Estratto acquoso di funghi Maitake

(Puro)

Standardizzato per Beta glucano

Solubile al 100%.

Alta densità

Capsule

Bevande solide

Frullato

C

Fungo Maitake

Corpo fruttifero Polvere

 

Insolubile

Bassa densità

Capsule

Palla da tè

D

Estratto acquoso di funghi Maitake

(Con maltodestrina)

Standardizzato per polisaccaridi

Solubile al 100%.

Densità moderata

Bevande solide

Frullato

Compresse

 

Estratto di funghi Maitake

(micelio)

Standardizzato per polisaccaridi legati alle proteine

Leggermente solubile

Gusto amaro moderato

Alta densità

Capsule

Frullato

 

Prodotti personalizzati

 

 

 

Dettaglio

La Grifola frondosa (G. frondosa) è un fungo commestibile con proprietà sia nutrizionali che medicinali. Dalla scoperta della frazione D-più di tre decenni fa, molti altri polisaccaridi, inclusi β-glucani ed eteroglicani, sono stati estratti dal corpo fruttifero di G. frondosa e dal micelio fungino, che hanno mostrato attività benefiche significative. Un'altra classe di macromolecole bioattive nella G. frondosa è composta da proteine ​​e glicoproteine, che hanno mostrato benefici più potenti.

Dal fungo sono state isolate anche numerose piccole molecole organiche come steroli e composti fenolici che hanno mostrato varie bioattività. Si può concludere che il fungo G. frondosa fornisce una vasta gamma di molecole bioattive potenzialmente preziose per applicazioni nutraceutiche e farmaceutiche.

Sono necessarie ulteriori indagini per stabilire la relazione struttura-bioattività di G. frondosa e per chiarire i meccanismi d’azione alla base dei suoi vari effetti bioattivi e farmacologici.

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    • La nostra Grifola Frondosa (fungo Maitake) è stata una testimonianza del nostro impegno per la qualità e la sostenibilità. Basandosi su questa eredità, la varietà Agrocybe Aegerita arricchisce la nostra offerta, incarnando gli stessi standard elevati per cui Johncan è rinomata. Ogni lotto viene coltivato in condizioni ottimizzate, garantendo che ogni fungo non solo soddisfi ma superi le aspettative in termini di gusto, valore nutrizionale e versatilità culinaria. Intraprendendo un viaggio dalla fattoria alla tavola, Johncan è orgoglioso di presentare un fungo Agrocybe Aegerita che ha attraversato un approfondito processo di controllo qualità. Il nostro team dedicato supervisiona ogni fase della coltivazione, dalla selezione delle spore più fini alla garanzia che l'ambiente di crescita dei funghi sia perfettamente mantenuto. Questa costante attenzione ai dettagli si traduce in un prodotto che non è solo superiore nel gusto ma anche nei benefici per la salute, incluso il supporto della funzione del sistema immunitario e la promozione del benessere. Unisciti a noi per assaporare i sapori squisiti e l'abbondanza nutrizionale della nostra offerta di funghi Agrocybe Aegerita, un vero e proprio apice del piacere gourmet.
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