Premium Dried Agrocybe Aegerita Mushrooms - Johncan Selection

Funghi Agrocybe Aegerita Secchi Premium - Selezione Johncan

Fungo Di Miele

Nome botanico – Armillaria mellea

Nome inglese: Honey Mushroom

Nome cinese – Mi Huan Jun

A. mellea è un fungo comune che produce corpi fruttiferi commestibili dal caratteristico colore dorato. Un singolo esemplare può crescere fino a coprire una vasta area ed è stato riferito che il più grande organismo vivente al mondo è una specie affine di fungo del miele che copre un'area di 2400 acri nell'Oregon, negli Stati Uniti, con stime della sua età che vanno dal 1900 agli 8650 anni.

Sebbene responsabile della morte di molti alberi e arbusti da giardino, A. mellea è essenziale per la crescita di altre piante, inclusa l'importante erba cinese Gastrodia elata (Tian Ma).

I composti attivi includono polisaccaridi, analoghi nucleosidici, composti indolici tra cui: triptamina, L-triptofano e serotonina, nonché antibiotici, principalmente esteri arilici del sesquiterpene.



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Abbraccia il mondo dei funghi squisiti con l'offerta esclusiva di Johncan: funghi Agrocybe Aegerita essiccati di alta qualità. Venerati sia dagli chef che dagli appassionati di cucina, questi funghi meticolosamente selezionati e perfettamente essiccati incarnano la fusione tra qualità gourmet ed essenza naturale. Provenienti dalle foreste serene dove vengono raccolti con la massima cura, i nostri funghi secchi Agrocybe Aegerita portano nella tua cucina una profondità di sapore e aroma senza precedenti.

Specifica

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Specifica

Caratteristiche

Applicazioni

Polvere di micelio di A. mellea

 

Insolubile

Odore di pesce

Bassa densità

Capsule

Frullato

Compresse

Estratto acquoso di micelio di A. mellea

Standardizzato per polisaccaridi

Solubile al 100%.

Densità moderata

Bevande solide

Capsule

Frullato

Dettaglio

Con un alto valore economico, A. mellea è stata ampiamente distribuita nelle foreste tropicali e temperate di tutto il mondo. In quanto importante rappresentante dei funghi medicinali e commestibili tradizionali in Cina, è ben noto per il suo valore medicinale e commestibile.

I principali composti attivi di A. mellea includono sesquiterpenoidi di tipo proto-ilulano, polisaccaridi, triterpeni, proteine, steroli e adenosina.

Lo studio mostra che questi composti si trovano sia nell'ifa che nel laccio. In parti diverse, il contenuto di composti attivi varia. Nella maggior parte dei casi, il contenuto della maggior parte delle sostanze attive nell'ifa è superiore a quello in pochi soldi. Per il contenuto di polisaccaridi, l'ifa è molto inferiore a quella di pochi soldi. Per quanto riguarda il contenuto di proteine, triterpeni, ergot sterone ed ergosterolo, l'ifa è superiore a quello di pochi soldi.

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    • Aprendo una confezione di questi squisiti funghi, verrai accolto dal loro distinto aroma di nocciola, preludio dell'esperienza culinaria che ti aspetta. Il processo di essiccazione non solo ne intensifica il sapore, ma ne preserva anche il valore nutrizionale, rendendoli un'aggiunta salutare a qualsiasi dieta. Ricchi di proteine, fibre e vitamine essenziali, questi funghi non sono solo un piacere per il palato ma anche un vantaggio per il tuo benessere generale. I nostri funghi secchi Agrocybe Aegerita sono versatili compagni di cucina, pronti a migliorare la tua cucina. Che si tratti della spina dorsale di un sostanzioso stufato, dell'ingrediente principale di un risotto o del condimento sofisticato della pizza, il loro sapore robusto si adatta magnificamente a una varietà di piatti. La loro consistenza unica, che mantiene una piacevole masticabilità quando reidratata, aggiunge una dimensione interessante ai pasti, rendendo ogni boccone memorabile. Tuffati nel mondo della cucina gourmet con la selezione premium di Johncan e lascia che i nostri funghi secchi Agrocybe Aegerita ispirino le tue creazioni culinarie.
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