Dettagli del prodotto
Parametro | Descrizione |
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Origine | Asia orientale |
Nome botanico | Lentinula edodes |
Durata di conservazione | Oltre 1 anno se conservato correttamente |
Valore nutrizionale | Ricco di vitamine del gruppo B, povero di calorie |
Specifiche di prodotto comuni
Specifica | Caratteristica |
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Modulo | Intero, affettato |
Colore | Da marrone a marrone scuro |
Contenuto di umidità | <10% |
Processo di produzione del prodotto
I funghi shiitake vengono coltivati principalmente su tronchi di legno duro o blocchi di segatura. Dopo la raccolta, vengono sottoposti ad essiccazione al sole o meccanica per prolungarne la durata di conservazione e intensificarne il sapore. Questo processo di essiccazione esalta il gusto dell'umami, rendendolo ideale per varie applicazioni culinarie. Secondo studi recenti, il metodo di essiccazione può avere un impatto sul contenuto nutrizionale, poiché i funghi essiccati al sole conservano livelli più elevati di vitamina D. Il processo di essiccazione è fondamentale per mantenere i composti benefici dei funghi, come i polisaccaridi e il lentinano, noti per le loro proprietà immunitarie. proprietà potenzianti.
Scenari di applicazione del prodotto
L'utilizzo dei funghi Shiitake essiccati all'ingrosso va oltre gli usi culinari tradizionali. Sono fondamentali nella creazione di brodi saporiti per la cucina asiatica, zuppe e stufati dal sapore intenso. La reidratazione ripristina la loro consistenza, consentendone l'uso in ricette vegetariane e vegane grazie alla loro consistenza carnosa. I loro componenti bioattivi, inclusi i beta-glucani, li rendono preziosi negli integratori sanitari volti a rafforzare l’immunità e sostenere la salute del cuore. Come ingrediente, piacciono agli chef per la loro adattabilità e agli appassionati di salute per i loro benefici nutrizionali, garantendo la domanda in vari mercati.
Servizio post-vendita prodotto
Offriamo supporto post-vendita completo, comprese indicazioni sull'utilizzo del prodotto e consigli sulla conservazione per garantire il mantenimento della qualità. Il nostro team di assistenza clienti è disponibile per rispondere a qualsiasi domanda o dubbio.
Trasporto del prodotto
I funghi Shiitake secchi all'ingrosso sono imballati in modo sicuro per evitare danni durante il trasporto. Assicuriamo consegne puntuali nel rispetto delle normative sull'esportazione verso varie destinazioni in tutto il mondo.
Vantaggi del prodotto
- Il ricco sapore di umami migliora le applicazioni culinarie.
- Lunga durata se conservato correttamente.
- Ricco dal punto di vista nutrizionale, offre benefici per la salute.
Domande frequenti sul prodotto
- D: Come devo conservare i funghi Shiitake secchi all'ingrosso?
R: Conservarli in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico per prolungarne la durata. Ciò garantisce che rimangano saporiti e utili per un lungo periodo. - D: Come reidratare i funghi?
R: Immergerli in acqua tiepida per 20-30 minuti. L'acqua di ammollo può essere utilizzata come brodo saporito, esaltando il gusto di zuppe e salse. - D: Ci sono allergeni di cui fare attenzione?
R: Sebbene i funghi Shiitake siano generalmente sicuri, le persone con allergie ai funghi dovrebbero evitarli. Consultare sempre un operatore sanitario in caso di dubbi. - D: Qual è il valore nutrizionale di questi funghi?
R: I funghi Shiitake secchi all'ingrosso sono a basso contenuto di calorie e grassi, ricchi di fibre alimentari, vitamine del gruppo B e vitamina D, offrendo un'aggiunta nutriente a qualsiasi dieta. - D: Questi funghi possono supportare la salute immunitaria?
R: Sì, contengono beta-glucani noti per migliorare la funzione immunitaria, rendendoli una scelta dietetica benefica per il supporto immunitario. - D: Qual è il profilo aromatico dei funghi Shiitake?
R: Hanno un ricco sapore umami che aggiunge profondità a vari piatti, rendendoli versatili sia nelle ricette vegetariane che non - - D: Come possono essere utilizzati in cucina?
R: Sono ideali per zuppe, stufati, fritture e come sostituto della carne nei piatti vegetariani. Il loro sapore ricco esalta il gusto di ogni pasto. - D: Contengono composti bioattivi?
R: Sì, i funghi Shiitake contengono polisaccaridi, terpenoidi e steroli, che possono offrire vari benefici per la salute, incluso il supporto per la salute del sistema immunitario e del cuore. - D: Quanto durano?
R: Se conservati correttamente, i funghi Shiitake essiccati all'ingrosso possono durare più di un anno, mantenendo la loro qualità e il loro sapore. - D: Sono considerati un'opzione alimentare sostenibile?
R: Sì, i funghi Shiitake vengono coltivati su substrati sostenibili, il che li rende una scelta di ingredienti rispettosa dell'ambiente.
Argomenti caldi del prodotto
- Rafforzare l'immunità con i funghi Shiitake essiccati all'ingrosso
Ricchi di beta-glucani, questi funghi sono un concentrato nutrizionale per migliorare la funzione immunitaria. I loro composti naturali li rendono una scelta popolare per coloro che cercano di potenziare il sistema di difesa del proprio corpo. - Versatilità culinaria dei funghi Shiitake secchi all'ingrosso
Dalle zuppe alle fritture, questi funghi offrono un ricco sapore di umami che eleva qualsiasi piatto. Scopri come gli chef di tutto il mondo li incorporano nelle loro creazioni culinarie. - Funghi Shiitake secchi all'ingrosso: i migliori amici dei vegani
Offrendo una consistenza carnosa e un sapore ricco, questi funghi sono un ingrediente eccellente per ricette vegane e vegetariane, fornendo proteine e nutrienti essenziali. - I benefici nutrizionali dei funghi shiitake secchi all'ingrosso
A basso contenuto di calorie ma ricchi di nutrienti essenziali, questi funghi sono un'eccellente aggiunta a una dieta equilibrata, supportando la salute del cuore e la funzione immunitaria. - Pratiche di coltivazione sostenibili per funghi Shiitake secchi all'ingrosso
Scopri i metodi rispettosi dell'ambiente utilizzati nella coltivazione di questi funghi, dalla coltivazione in tronchi ai processi di essiccazione che preservano sapore e sostanze nutritive. - Benefici per la salute del cuore dei funghi Shiitake secchi all'ingrosso
Con composti come l'eritadenina, possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e sostenere la salute cardiovascolare, rendendoli una scelta alimentare salutare per il cuore. - Conservare i funghi Shiitake secchi all'ingrosso per la longevità
Scopri le tecniche di conservazione ottimali per garantire che questi funghi rimangano saporiti e pronti all'uso, prolungandone la durata di conservazione. - Funghi Shiitake secchi all'ingrosso nella medicina tradizionale
Utilizzati da tempo nella medicina orientale, questi funghi sono celebrati per le loro proprietà benefiche per la salute, dal supporto immunitario alle potenziali attività antitumorali. - Funghi Shiitake secchi all'ingrosso: un alimento base nelle cucine asiatiche
Esplora gli usi tradizionali di questi funghi nelle cucine asiatiche, dove forniscono profondità e ricchezza ai piatti più amati. - Funghi Shiitake secchi all'ingrosso: una ricca fonte di vitamina D
Una volta essiccati al sole, questi funghi diventano una fonte significativa di vitamina D, un nutriente essenziale per la salute delle ossa e la funzione del sistema immunitario.
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