Parametro | Specifica |
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Nome scientifico | Morchella |
Aspetto | Cappucci a nido d'ape |
Colore | Dall'abbronzatura cremosa al marrone intenso |
Ambiente di crescita | Foreste temperate con condizioni umide |
Specifica | Descrizione |
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Gamma di dimensioni | 2-5 cm di diametro |
Stagione del raccolto | Da marzo a maggio |
Confezione | Confezioni sfuse da 10 kg |
Secondo autorevoli studi le Spugnole vengono raccolte prevalentemente manualmente dal loro ambiente naturale. Il processo prevede un'attenta selezione per garantire la qualità, seguita dalla pulizia e dall'essiccazione per preservare il sapore e prolungare la durata di conservazione. Ciò mantiene il profilo sensoriale unico delle Morels, caratterizzato da note terrose e di nocciola. Il processo di essiccazione, preferibilmente utilizzando la circolazione dell'aria a bassa temperatura, garantisce che la consistenza delicata e il sapore siano preservati. L'intero processo richiede il rispetto di rigorosi standard igienici, garantendo che il fungo Morel all'ingrosso raggiunga i consumatori nelle migliori condizioni.
I funghi spugnole sono molto apprezzati nella cucina francese e hanno applicazioni culinarie globali. Il loro sapore ricco esalta piatti come risotti, salse e abbinamenti di carne. Secondo una ricerca culinaria, le spugnole sono particolarmente apprezzate per la loro capacità di assorbire i sapori di salse ed erbe aromatiche, rendendole versatili sia in piatti semplici che complessi. Sono ideali per i ristoranti gourmet che privilegiano ingredienti unici e di alta qualità. Il loro status di lusso li rende popolari anche nei ristoranti di alto livello e nel catering per eventi speciali, offrendo un'esperienza premium per i commensali più esigenti.
Offriamo un supporto post-vendita completo per i nostri funghi Morel all'ingrosso, comprese le richieste dei clienti e i processi di garanzia della qualità. I clienti possono contattare il nostro team di supporto dedicato per ricevere assistenza con le linee guida sullo stoccaggio o per qualsiasi dubbio relativo al prodotto. Il nostro servizio garantisce che i clienti ricevano funghi della massima qualità e siano pienamente soddisfatti del loro acquisto.
I nostri funghi spugnole all'ingrosso vengono trasportati in condizioni attentamente controllate per mantenerne la freschezza e la qualità. Utilizzando soluzioni logistiche a temperatura controllata, garantiamo che i funghi vengano consegnati in condizioni ottimali, riducendo al minimo l'esposizione a fattori di stress ambientale durante il trasporto. Questo processo garantisce che i nostri clienti ricevano costantemente prodotti freschi e di alta qualità.
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