אודותינו
מבחינה היסטורית ועד היום לפטריות הייתה השפעה טרנספורמטיבית על חייהם של חקלאים וקהילות כפריות, במיוחד באזורים מרוחקים ספציפיים עם משאבי טבע דלים.
מכיוון שניתן לגדל אותן על חומרי גלם זולים וזמינים, או אפילו במקרים מסוימים לאסוף ביער, גידול/איסוף פטריות הוא מקור הכנסה נגיש לכל. באופן מסורתי זה גם היה משתלם למדי בשל שילוב של מחסור וביקוש גבוה ששינה לחלוטין את כלכלת האזורים המתמחים באספקת פטריות ומספקת הזדמנויות לאנשי עסקים וחקלאים כאחד.
אמנם זה ממשיך להיות המצב במידה מסוימת, התפשטות הידע בטיפוח בשנים האחרונות הורידה מחירים והשאיפה לרווח בענף שעדיין לא מפוקח ברובו הובילה למצב שבו זיוף ומידע לא מדויק הם שכיחים.
במהלך 10+ השנים האחרונות התפתחה Johncan Mushroom להיות אחת מהיצרניות הגדולות התומכות בתעשייה. באמצעות השקעה בהכנה ובחירת חומרי גלם, בשאיפה מתמדת לשיפור טכנולוגיית המיצוי והטיהור ובקרת האיכות, אנו שואפים לספק בשקיפות מוצרי פטריות שניתן לסמוך עליהם.
המוצרים שלנו
| Agaricus bisporus | פטריית כפתור | שמפיניון |
| Agaricus subrufescens | Agaricus blazei | |
| Agrocybe aegerita | Cyclocybe aegerita | |
| Armillaria mellea | פטריית דבש | |
| Auricularia auricula-judae | פטריה שחורה | אוזן ג'לי |
| Boletus edulis | פורצ'יני | |
| Cantharellus cibarius | ||
| Coprinus comatus | רעמה מדובללת | |
| Cordyceps militaris | ||
| אנוקיטאקי | Flammulina velutipes | פטריית אנוקי |
| גנודרמה אפלנטום | קונק של אמן | |
| Ganoderma lucidum | פטריית ריישי | LingZhi |
| גנודרמה סיננס | גנודרמה סגולה | |
| Grifola frondosa | מאיטאקה | |
| Hericium erinaceus | פטריית רעמת אריה | |
| Inonotus obliquus | צ'אגה | чага |
| Laricifomes officinalis | אגריקון | |
| Morchella esculenta | פטריית מורל | |
| Mycelium Ophiocordyceps sinensis (CS-4) |
Cordyceps sinensis mycelium | Paecilomyces hepiali |
| פלינוס איגניאריוס | ||
| Phellinus linteus | מסימה | |
| פלינוס פיני | ||
| Pleurotus eryngii | פטריית צדפה קינג | |
| Pleurotus ostreatus | פטריית צדפה | |
| Pleurotus pulmonarius | ||
| Polyporus umbellatus | ||
| קומונת סכיזופילום | ||
| שיטאקי | Lentinula edodes | |
| Trametes versicolor | Coriolus versicolor | פטריית זנב הודו |
| Tremella fuciformis | פטריית שלג | פטריית ג'לי לבנה |
| Tuber melanosporum | כמהין שחור | |
| Wolfiporia extensa | פוריה קוקוס | פולינג |