האם נכון למנות תמצית פטריות לפי יחס מיצוי
יחס המיצוי של תמצית פטריות יכול להשתנות בהתאם למספר גורמים, לרבות סוג הפטרייה, שיטת המיצוי בה נעשה שימוש וריכוז התרכובות הפעילות הרצויות במוצר הסופי.
לדוגמה, כמה פטריות נפוץ בתמציות כוללות ריישי, שיטאקי ורעמת אריה, בין היתר. יחס המיצוי של פטריות אלו יכול לנוע בין 5:1 ל-20:1 ומעלה. המשמעות היא שצריך חמישה עד עשרים קילוגרמים של פטריות מיובשות כדי לייצר קילוגרם אחד של תמצית מרוכזת.
עם זאת, חשוב לציין שיחס המיצוי אינו הגורם היחיד שיש לקחת בחשבון בעת הערכת האיכות והיעילות של תמצית פטריות. גורמים נוספים כמו ריכוז הבטא-גלוקנים, פוליסכרידים ותרכובות ביו-אקטיביות אחרות, כמו גם טוהר ואיכות התמצית, הם גם שיקולים חשובים.
מתן שם לתמצית פטריות רק לפי יחס המיצוי שלה יכול להיות מטעה מכיוון שיחס המיצוי לבדו אינו מספק תמונה מלאה של עוצמתה, טוהר או איכות התמצית.
כפי שציינתי קודם, גורמים אחרים כמו ריכוז התרכובות הביו-אקטיביות, טוהר ואיכות הם גם שיקולים חשובים בעת הערכת תמצית פטריות. לכן, חשוב לחפש גם מידע נוסף על התווית או האריזה, כגון סוג הפטרייה המשמשת, התרכובות הפעילות הספציפיות וריכוזיהן, וכל אמצעי בדיקה או אבטחת איכות שננקטו במהלך תהליך הייצור.
לסיכום, בעוד שיחס מיצוי יכול להיות פיסת מידע שימושית בעת הערכת תמצית פטריות, זה לא צריך להיות הגורם היחיד שנחשב ואין להשתמש בו כבסיס הבלעדי למתן שם לתמצית.
זמן פרסום: אפריל-19-2023