סל סיטונאי סין עם מפעלי מכסה - מפעל מציע תווית פרטית תמצית פטריות צמחים אבקת טרמלה fuciformis, פטריית שלג - פטריית Johncan

מִפרָט

פְּרָט

Tremella fuciformis מעובד בסין מאז לפחות המאה התשע עשרה. בתחילה הוכנו עמודי עץ מתאימים ואז טופלו בדרכים שונות בתקווה שהם יושבו על ידי הפטרייה. שיטת טיפוח אקראית זו שופרה כאשר חוסנו קטבים עם נבגים או mycelium. עם זאת, הייצור המודרני החל רק בהבנה כי יש לחסוך גם את הטרמלה וגם את המין המארח שלו למצע כדי להבטיח הצלחה. שיטת "התרבות הכפולה", המשמשת כיום באופן מסחרי, מעסיקה תערובת נסורת המחוסנת בשני המינים הפטרייתיים ונשמנת בתנאים אופטימליים.

המין הפופולרי ביותר שזווג עם T. fuciformis הוא המארח המועדף עליו, "annulohypoxylon archeri".

במטבח הסיני, Tremella fuciformis משמש באופן מסורתי במנות מתוקות. בעוד שהוא חסר טעם, הוא מוערך על מרקמו הג'לטיני כמו גם היתרונות הרפואיים האמורים שלו.  לרוב, הוא משמש לייצור קינוח בקנטונזית, לעתים קרובות בשילוב עם ג'ובובס, לונגנים מיובשים ומרכיבים אחרים. הוא משמש גם כמרכיב של משקה וכגלידה. מכיוון שהטיפוח הפך את זה פחות יקר, הוא משמש כיום בכמה מנות טעימות.

תמצית Tremella Fuciformis משמשת במוצרי יופי של נשים מסין, קוריאה ויפן. על פי הדיווחים, הפטרייה מגבירה את שמירת הלחות בעור ומונעת השפלה סנילית של כלי דם מיקרו - בעור, ומפחיתה קמטים והחלקת קווים עדינים. השפעות אנטי - הזדקנות אחרות נובעות מהגדלת נוכחותו של דיסוטאז סופרוקסיד במוח ובכבד; זהו אנזים המשמש ככניסה חזקה בכל הגוף, במיוחד בעור. Tremella Fuciformis ידוע גם ברפואה הסינית לצורך הזנת הריאות.