פטריית דבש פרימיום - Cordyceps Militaris | ג'ונקן

Cordyceps militaris היא פטרייה רפואית ייחודית ויקרה ב-Cordyceps הסינית, אשר שימשה באופן נרחב כסוכני בקרה ביולוגית בסין במשך מאות שנים.

Cordycepin הופרד בהצלחה מ-Cordyceps militaris באמצעות מיצוי עם מים רק תחת טמפרטורה מסוימת, או תערובת של אתנול ומים. טמפרטורה אופטימלית, מים או הרכב אתנול במים, יחס ממס למוצק ו-pH של הממס נקבעו בהתייחס לתפוקת המיצוי. התשואה הגבוהה ביותר עבור קורדיצפין (90%+) נחבאה על ידי מודל הרגרסיה ואומתה בהשוואה לתוצאות הניסוי, מה שמראה הסכמה טובה. שיטת RP-HPLC יושמה לניתוח קורדיצפין מתמציות Cordyceps militaris, והושגה 100% טוהר של קורדיצפין. מאפייני המיצוי נחקרו במונחים של שיווי משקל וקינטיקה.

כמה טיפים על ההבדל בין CS-4 לבין Cordyceps sinensis ו-Cordyceps militaris

1. CS-4 מייצג Cordyceps sinensis מספר 4 זן פטרייתי ---- Paecilomyces hepiali --- זוהי פטרייה אנדופרזית הקיימת בדרך כלל ב-cordyceps sinensis הטבעי.

2. Paecilomyces hepiali בודד מהקורדיספס סיננסיס הטבעי, וחוסן על המצעים המלאכותיים (מוצקים או נוזליים) כדי לצמוח. זהו תהליך של תסיסה. מצע מוצק ---תסיסה במצב מוצק (SSF), מצע נוזלי ---תסיסה שקועה (SMF).

3. עד כה רק בתפטיר ובגוף הפרי של קורדיספס (זהו זן נוסף של קורדיספס) יש קורדיצפין.  ויש עוד זן אחד של קורדיספס (Hirsutella sinensis), שיש לו גם קורדיצפין. אבל Hirsutella sinensis הוא רק תפטיר זמין.