マッシュルームコーヒーの歴史は10年前まで遡ることができます。 霊芝、チャーガ、ライオンのたてがみなどの薬用キノコをブレンドしたコーヒーの一種です。これらのキノコは、免疫力の向上、炎症の軽減、認知機能の改善など、さまざまな健康上の利点があると考えられています。
通常、市販されているマッシュルームコーヒーは 2 種類あります。
1. コーヒーかす（粉末）を使用して、特定のキノコ水抽出物を混合します。 （キノコエキスは、キノコを水抽出やエタノール抽出などで加工して粉末にしたもので、効果が強くコストもキノコ粉末に比べて高価です）
または、コーヒー粉を使用して特定のキノコ子実体の粉末を混合することもできます。 （キノコ子実体パウダーは、キノコ製品を超微粉砕して粉末状にしたもので、キノコ本来の風味を保ち、コストはキノコ抽出物よりも比較的安価です）
通常、このタイプのマッシュルーム コーヒーは、300 ～ 600 グラムの複合材料（アルミニウムまたはクラフト紙）の袋に詰められています。
このタイプのマッシュルームコーヒーは淹れる必要があります。
2. もう 1 つのタイプのキノココーヒーは、キノコ抽出物または他のハーブ抽出物（イワベンケイ、カルダマン、アシュワガンダ、シナモン、バジルなど）を含むインスタント コーヒー粉末です。
このキノココーヒーのポイントはインスタントです。 そのため、粉ミルクは通常、小袋（2.5 g ～ 3 g）、紙箱に 15 ～ 25 の小袋、またはより大きな袋（60 ～ 100 g）に詰められます。
上記 2 種類のマッシュルーム コーヒーの支持者は、エネルギー レベルの向上、精神的な明晰さの向上、免疫システムのサポート、炎症の軽減など、さまざまな健康上の利点があると主張しています。
マッシュルームコーヒーについて私たちにできること:
1. 配合: 当社は 10 年以上マッシュルーム コーヒーに取り組んでおり、これまでに 20 種類以上のマッシュルーム コーヒー (インスタント ドリンク) と約 10 種類のマッシュルーム コーヒー粉末の配合があります。それらはすべて、北米、ヨーロッパ、オセアニアの市場でよく売れています。
2. 混合と包装: 粉ミルクを混合し、袋、小袋、金属缶 (粉末状) に包装します。
3. 原材料: 当社には、包装材、コーヒー粉、またはインスタント粉末の長期供給業者があります (中国の製造業者、または南米、アフリカ、ベトナム産のコーヒーを扱う一部の輸入業者から)
4. 発送: 私たちはフルフィルメントと物流の対処方法を知っています。当社は、お客様が E-コマースの運営に集中できるよう、最終製品を Amazon フルフィルメントに出荷してきました。
できないこと：
オーガニック認証の規制のため、当社のキノコ製品はオーガニック認証を受けていても、EU または NOP のオーガニック コーヒーを扱うことはできません。
そのため、オーガニックの場合、一部のお客様は当社のオーガニック マッシュルーム製品を輸入し、自国の共同包装業者で自社で輸入した他のオーガニック原料と混合して加工しています。
私の個人的な意見では、オーガニックは最も重要なセールスポイントではありません。
マッシュルームコーヒーのキー（またはセールス）ポイント:
1. キノコから期待される強力な利点: キノコには文字通り、すぐに感じられる独自の利点があります。
2. 価格: 通常、アメリカでは、マッシュルームコーヒー (インスタント) 1 個が約 12 ～ 15 ドル、マッシュルームコーヒー粉 1 袋が約 15 ～ 22 ドルです。これは、潜在的な利益も大きい従来のコーヒー製品よりも少し高いです。
3. フレーバー: キノコの味が苦手な人もいるので、キノコの粉末や抽出物の割合は多くありません（最大 6%）。しかし、人々はキノコの恩恵を必要とするでしょう。 マッシュルームの風味や他のハーブを好む人もいます。 したがって、かなり多くのキノコ（10％になる可能性があります）を含む別のフォーミュラになります。
4. パッケージ：人の目を引くデザイン作品（アート作品）は非常に重要です。
マッシュルームコーヒーの健康上の利点はまだ研究中ですが、多くの人が美味しくて栄養価の高い通常のコーヒーの代替品として楽しんでいます。ただし、人によってはキノコに対して副作用が生じる可能性があることに注意することが重要です。そのため、キノココーヒーを食事に加える前に医療専門家に相談することをお勧めします。
最後になりますが、この分野で最もよく使われるキノコの種類は、霊芝、ライオンのたてがみ、冬虫夏草、七面鳥の尾、チャーガ、マイタケ、トレメラ（これは新しい傾向になるでしょう）です。
投稿時刻:2023 年 6 月 - 27 日