Кіріспе● Armillaria Mellea және оның қолданылуына шолу. Armillaria mellea, әдетте бал саңырауқұлағы ретінде белгілі, Physalacriaceae тұқымдасына жататын саңырауқұлақтардың бір түрі. Бұл ерекше саңырауқұлақ, өзінің алтын қоңыр қалпақшасымен және грегаримен танымал
Agaricus Blazei-ге кіріспеAgaricus Blazei, көбінесе «құдайлардың саңырауқұлағы» деп аталады, өзінің емдік қасиеттерімен танымал. Бразилиядан шыққан және қазір Қытай, Жапония және Америка Құрама Штаттары сияқты елдерде кеңінен өсірілетін бұл мүшр.
Agaricus Blazei Murill-ге кіріспе Agaricus Blazei Murill, Бразилияның тропикалық орманында туған саңырауқұлақ, зерттеушілердің де, денсаулық сақтау әуесқойларының да қызығушылығын тудырды. Өзінің ерекше бадам-тәрізді хош иісімен және бай нәрлі профессионалымен танымал
Соңғы жылдары табиғи дәрі-дәрмектер мен сауықтыру шешімдерін іздеу емдік саңырауқұлақтарға назар аударды. Олардың арасында «күн саңырауқұлағы» деп те аталатын Agaricus Blazei денсаулыққа керемет пайдасымен ерекшеленеді. Бұл өнер
Agaricus Bisporus-ке кіріспеAgaricus bisporus, әдетте ақ түйме саңырауқұлағы ретінде белгілі, әлемде ең көп тұтынылатын саңырауқұлақтардың бірі. Бұл түр жұмсақ дәмі мен тағам дайындаудағы әмбебаптығымен ғана емес, сонымен қатар оның мүмкіндіктерімен де танымал
Саңырауқұлақ кофесі он жыл бұрын болуы мүмкін. Бұл рейши, чага немесе арыстан жалы сияқты емдік саңырауқұлақтармен араласқан кофе түрі. Бұл саңырауқұлақтар иммунитетті арттыру, ағзаны азайту сияқты әртүрлі денсаулыққа пайдалы әсер етеді деп саналады
Рейши (Ganoderma lucidum) немесе «мәңгілік жастық саңырауқұлағы» - ең танымал дәрілік саңырауқұлақтардың бірі және дәстүрлі қытай медицинасы сияқты дәстүрлі шығыс медицинасында қолданудың ұзақ тарихы бар. Азияда ол «ұзақ өмір мен бақыттың символы» болып табылады.
Саңырауқұлақтардың денсаулыққа пайдасы барған сайын белгілі бола бастағандықтан, осы артықшылықтарға қол жеткізуді қамтамасыз ететін өнімдердің сәйкесінше көбеюі болды. Бұл өнімдер t үшін шатастыруы мүмкін әртүрлі әртүрлі нысандарда келеді
Қосымша сығындылар біздің денсаулығымыз үшін тамаша, бірақ өте шатастыратын болуы мүмкін. Капсулалар, таблеткалар, тұнбалар, тизандар, мг, %, арақатынастары, мұның бәрі нені білдіреді?! Оқыңыз…Табиғи қоспалар әдетте өсімдік сығындыларынан жасалады. Қосымша сығындылар тұтас болуы мүмкін, конце
Кордицепин немесе 3′-дезоксиаденозин – нуклеозид аденозиннің туындысы. Бұл Кордицепс саңырауқұлағының әртүрлі түрлерінен, соның ішінде Cordyceps militaris және Hirsutella sinensis (жасанды ашыту) алынуы мүмкін биоактивті қосылыс.
Бұрын cordyceps sinensis ретінде белгілі Ophiocordyceps sinensis қазір Қытайда жойылып бара жатқан түр болып табылады, өйткені оны көп адамдар жинаған. Оның өзіне тән ауыр металл қалдықтары тым көп, әсіресе мышьяк. Кейбір саңырауқұлақтар мүмкін емес.
Саңырауқұлақ сығындыларының көптеген түрлері бар және спецификациялар нақты сығындыға және оның мақсатына байланысты өзгеруі мүмкін. Саңырауқұлақ сығындыларының кейбір кең таралған түрлеріне рейши, чага, арыстан жалы, кордицепс және шиитаке жатады.